Medus ir viens no vecākajiem produktiem, ko izmanto ne tikai kā saldinātāju, bet arī kā efektīvu līdzekli. Dabiskās izcelsmes un pilnīgi unikālā sastāva dēļ tam ir vairākas labvēlīgas īpašības. Neskatoties uz to, dažos gadījumos tā lietošana var nodarīt kaitējumu organismam.
Dabiskā medus sastāvs un bioloģiskās īpašības
Medus ir aromātiska, viskoza, lipīga un saldu garšu viela, ko bites ražo no nektāra, to sagremojot. Tas satur ogļhidrātus, ūdeni, olbaltumvielas, noderīgas aminoskābes, mikro un makro elementus, vitamīnus. Starp pēdējiem: vitamīni B1, B2, B3, B6, C, H un PP. Šis produkts ir bagāts ar glikozi, fruktozi un saharozi, kuras organisms labi absorbē un nodrošina personai enerģiju.
Dabīgā medus minerālu sastāvs ir daudzveidīgs: kālijs, nātrijs, varš, kalcijs, fosfors, dzelzs, magnijs. Biškopības produkts satur arī cilvēkiem noderīgus enzīmus, piemēram, katalāzi, diastrāzi un invertrāzi.
Šis medus sastāvs padara to par ārkārtīgi noderīgu instrumentu imūnsistēmas stiprināšanai, tāpēc šo produktu ieteicams lietot saaukstēšanās un gripas gadījumos. Tas arī palīdz izvadīt toksīnus, toksīnus un kancerogēnus no organisma, tāpēc antibiotiku lietošanas laikā tas jāiekļauj ēdienkartē.
Sistemātiski lietojot, dabīgais medus palīdz izveidot vielmaiņu organismā un uzlabo asins sastāvu. Tam ir pretiekaisuma un baktericīdas īpašības, labvēlīgi ietekmē visu iekšējo orgānu stāvokli un stiprina asinsvadu sienas.
Medus ir noderīgs arī kā dabīgs kosmētikas līdzeklis. Pamatojoties uz to, jūs varat izgatavot tīrīšanas un tonizējošas maskas un skrubjus.
Medus kaitējums
Neskatoties uz daudzajām medus ārstnieciskajām īpašībām, šis produkts var nodarīt kaitējumu organismam. Pirmkārt, ir bīstami to ēst tiem, kas cieš no alerģijas pret medu.
Bērniem līdz viena gada vecumam nav ieteicams dot medu, lai viņiem pret to nerastos alerģiska reakcija.
Otrkārt, ja konkrētais produkts tiek stipri uzsildīts, tas ne tikai zaudē savas derīgās īpašības un vitamīnus, bet arī sāk izdalīt bīstamas vielas. Tāpēc ir ļoti svarīgi to pievienot nevis karstajai, bet siltajai. Tā paša iemesla dēļ jums nevajadzētu pirkt šķidru medu no nepārbaudītiem pārdevējiem un ražotājiem, jo tie bieži izkausē sukādes, lai piešķirtu tai lielāku izskatu. Un dažreiz to atšķaida ar ūdeni. Šāds viltots produkts vairs nesatur vērtīgus elementus.
Treškārt, medus tiek uzskatīts par kaitīgu zobiem, jo tajā esošais cukurs iznīcina emalju. Turklāt medus paliek uz zobiem daudz ilgāk. Tāpēc ir ļoti svarīgi pēc zobu lietošanas iztīrīt zobus.
Ceturtkārt, pat dabīgais medus ir kaitīgs ēst neierobežotā daudzumā, jo tas var negatīvi ietekmēt veselību un formu. Šī produkta dienas deva ir 100 g pieaugušajam un puse no bērna.
