Ja jums patīk vienkārši un garšīgi mājās gatavoti deserti, noteikti izmēģiniet cepumu un biezpiena kūku. Tas ātri pagatavo, tam ir maiga garša un mērens kaloriju saturs. Galvenais ir ļaut kūkai labi pagatavoties pēc vārīšanas. Produktu pamatkomplektu var papildināt ar šokolādi, marmelādi, žāvētiem augļiem un citām garšīgām sastāvdaļām.
Ātra biezpiena kūka
Šo vienkāršo, tomēr gardo kūku var pasniegt kopā ar vakara tēju. Ja jums patīk saldāki deserti, izmantojiet cukura cepumus. Tiem, kas dod priekšroku smalkākam aromātam, ir piemērota kūka, kas pagatavota ar krekeriem.
Jums būs nepieciešams:
- 400 g mīksta biezpiena;
- 500 g bkb rhtrthjd cukura cepumi;
- 1 glāze cukura;
- 150 g sviesta;
- 1 glāze piena;
- 50 g rozīņu bez sēklām;
- 2 ēd.k. ēdamkarotes kakao pulvera.
Sajauciet cukuru ar mīkstinātu sviestu un rūpīgi berzējiet. Pievieno biezpienu un sakuļ maisījumu ar blenderi. Biezpiena masu sadala 2 daļās. Vienā iemaisiet kakao, otrai pievienojiet iepriekš mazgātas un žāvētas rozīnes.
Sagatavojiet plakanu trauku vai cepešpannu. Iemērciet cepumus pienā un cieši ievietojiet tos traukā. Pēc slāņa uzklāšanas notīriet to ar biezpiena krēmu ar rozīnēm. Pārklājiet krēmu ar citu cepumu slāni. Tam virsū liek biezpienu ar kakao. Mainiet slāņus, līdz pārtiksit pārtikā. Ja vēlaties, kūku var notīrīt ar atlikušo kakao krēmu vai pārklāt ar tumšās, piena vai baltās šokolādes glazūru. Ļaujiet kūkai pāris stundas sēdēt ledusskapī, pēc tam sagrieziet gabaliņos un pasniedziet.
Biezpiena kūka ar augļiem
Šī trīsslāņu kūka izskatās ļoti skaista. Pilnīgi iespējams to pasniegt uz svētku galda - piemēram, bērnu dzimšanas dienā. Eksperimentējiet ar augļu garšu. Persiku vietā var izmantot konservētus bumbierus, aprikozes un mango.
Jums būs nepieciešams:
- 200 g cukura cepumu;
- 400 g mīksta biezpiena;
- 1 glāze cukura;
- 100 g sviesta;
- 3 ēd.k. karotes ķiršu sīrupa;
- 3 ēd.k. piena karotes;
- 6 ēd.k. ēdamkarotes želatīna;
- 200 g marmelādes;
- persiku un ķiršu konservi.
Sasmalciniet cepumus javā. Ielieciet masu sadalītā veidā, apkaisa ar pienu un cieši pieguļ. Biezpienu sasmalciniet ar mīkstinātu sviestu, pievienojiet smalki sagrieztu marmelādi. 2 ēd.k. sajauc ēdamkarotes želatīna ar pusi glāzes silta ūdens. Novietojiet želatīna maisījumu uz plīts un, maisot, pagaidiet, līdz kristāli pilnībā izšķīst. Maisījumu nedaudz atdzesē un pievieno biezpienam. Visu kārtīgi samaisa. Ielieciet biezpiena masu veidnē virs drupatas, izlīdziniet virsmu.
Noņemiet persikus no sīrupa un nosusiniet. Sagrieziet tos vienmērīgās šķēlēs un izklājiet tos kūkas virsmā zvīņu veidā. Starp persiku šķēlītēm ievietojiet ķiršu kauliņus bez kauliņiem. Atlikušo želatīnu ielej ar 0,75 ūdens, uzkarsē, ielej ķiršu sīrupu un maisa. Ļaujiet maisījumam atdzist un pārlejiet to kūkas virsmai. Novietojiet desertu ledusskapī, lai tas sastingtu, pēc tam uzmanīgi noņemiet no veidnes un ielieciet uz servēšanas plāksnes.
