Garšīgs ēdiens, kas piemērots desertam. Biezpiena delikatese nav nepieciešama cepšana, tā ir ļoti noderīga, un, izvēloties sastāvdaļas ar zemu tauku saturu, jūs varat iegūt trauku ar ļoti zemu kaloriju saturu.
Sagatavojiet ēdienu. Jums būs nepieciešama mārciņa biezpiena ar zemu tauku saturu, tikpat daudz skāba krējuma, labāk ņemiet šķidrumu, 15% tauku. Glāze cukura, maiss vanilīna, 3 ēdamkarotes kakao pulvera, 100 ml piena, 40 grami želatīna. Aromātam var pievienot arī šķīstošo kafiju - 2 tējkarotes. Dažreiz deserta pagatavošanai maisījumam pievieno drupinātus cepumus - derēs “Jubileja”, “Kafijai”.
Mērcē želatīnu aukstā ūdenī - kamēr pārējās sastāvdaļas gatavojas, tam būs laiks uzbriest. Biezpienu sasmalcina ar cukuru un sakuļ ar blenderi. Sildiet pienu. Pievienojiet uzbriedinātu želatīnu siltam pienam un uzkarsējiet uz lēnas uguns. Želatīnam vajadzētu pilnībā izšķīst. Jūs nevarat vārīt pienu.
Apvienojiet biezpiena maisījumu un pienu ar želatīnu. Rezultātu sadala trīs daļās: vienu atšķaida ar ūdeni un pievieno kafiju, otrā - kakao, trešajā - vanilīnu. Ja neplānojat pievienot kafiju, sadaliet maisījumu divās daļās. Drupinātos cepumus var pievienot vienādi abām pusēm; atstājiet maisījumu nostāvēties apmēram piecpadsmit minūtes, lai cepumi nedaudz iemērcētos.
Tagad ņem mafinu pannu vai salātu trauku. Iekšpusi pārklāj ar pārtikas plēvi. Sāciet ievietot maisījumu pelējuma vidū - 2 ēdamkarotes no katras daļas, 2 karotes ar kafiju, 2 ar kakao, 2 ar vaniļu utt., Līdz tas ir beidzies. Ielieciet trauku ar biezpiena masu ledusskapī - tas sasals apmēram piecas stundas. Kad deserts ir sacietējis, pagrieziet to uz šķīvja un noņemiet pārtikas plēvi.
