Kanapes vai nelielas uzkodas uz iesmiem rotā svētku galdu; tās ir ideāli piemērotas bufetēm un bufetēm. Tos var pagatavot no jebkura ēdiena, pārvēršot tos par kulinārijas mākslas darbu.
Tas ir nepieciešams
-
- bagete;
- tartletes;
- vārīti kartupeļi;
- sviests;
- siers un šķiņķis;
- vēža kakls;
- kaperi;
- zaļumi;
- Ķiršu tomāti;
- redīsi;
- iesmi.
Instrukcijas
1. solis
Kanapes ar vēžu astēm. Apcep bagetes šķēles, apsmērē tās ar sviestu, kas sajaukts ar tomātu pastu, pēc tam vārītos vēžu kaklus pārgriež uz pusēm un liek uz bagetes. Dekorējiet kanapē vidu ar sviesta ziedu un uzmanīgi izkārtojiet kaperus apkārt apkārtmēram. Ja vēlaties, uzkodām pārkaisa smalki sagrieztas dilles.
2. solis
Kartupeļu kanapē ar sarkanām zivīm. Paņemiet vēlamo kartupeļu daudzumu, vārītu to mizās līdz pusgatavam un sagrieztam uz pusēm. dodiet katrai “laivai” stabilitāti, nogriežot tā saukto dibenu, apkaisa ar jūras sāli, lai pievienotu brīnišķīgu aromātu, apkaisa ar olīveļļu. Pēc tam sagrieziet sīpolu gredzenus un nolieciet tos virsū laivām, un no plānām šķēlītēm sagrieztas sarkano zivju sloksnes izveidojiet rozes un nostipriniet ar koka iesmu. Cep cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā 25 minūtes. Rotā katru laivu ar pavasara puravu spirāli.
3. solis
Piramīdas kanapes ir oriģināls veids, kā dekorēt kanapes, izmantojot parastos ēdienus. Vispirms sagatavo zaļo sviestu: sviestam pievieno smalki sagrieztus pētersīļus, dilles, selerijas, cilantro un nedaudz citrona sulas. Eļļojiet maizi ar vārītu sviestu, ielieciet kvadrātveida šķiņķi, ķiršu tomātu (jūs varat atstāt to gredzena formā - tas ir skaistāks), sieru un redīsu uz augšu, nostipriniet struktūru ar iesmu. Katru produktu noapaļojiet kvadrātā un samaziniet ar katru slāni.
4. solis
Kanapes mīklas grozā. Tartleta apakšpusē no konditorejas šļirces izspiest nedaudz sviesta, uz augšu ielieciet gredzenu no vārītas olas, gar groza iekšējām malām ar majonēzi ievelciet zigzaga līniju un ielieciet karoti sarkano granulu ikru. iegūto krājumu, groza centrā ielieciet nelielu sprogainu pētersīļu zariņu.
