Gandrīz katrs cilvēks sāk rītu ar olu kulteni vai omleti. Un, kad rīta brokastis būs imperatīvas, diena būs tāda pati kā imperatora.
Tas ir nepieciešams
- - piens 240 ml,
- - ola 4 gab.,
- - vaniļas cukurs 1 tējkarote,
- - milti 120 g,
- - cukurs 30 g,
- - sviests 50 g,
- - rozīnes 30 g,
- - pūdercukurs (pasniegšanai).
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Ielieciet sviestu cepešpannā un izkausējiet cepeškrāsnī.
2. solis
Atdaliet baltumus no dzeltenumiem un bļodā sajauciet dzeltenumus ar sāli, miltiem un vaniļas cukuru. Viegli ielejiet pienu šajā maisījumā un samaisiet.
3. solis
Atlikušos proteīnus sakuļ ar putotāju ar cukuru un pievieno iegūtajai mīklai. Visu kārtīgi samaisa.
4. solis
Mēs izņemam cepeškrāsni no krāsns, ielej tajā iegūto mīklu. Tad apkaisa ar rozīnēm un cep 30 minūtes.
5. solis
Pēc šī laika mēs izņemam omlete no krāsns un apkaisa ar cukura pulveri. Labu apetīti.