Ātrās kūkas recepte ir īsta dievbijība. Kad viesi atrodas pie sliekšņa, un tējai nav nekā, šokolādes deserts atrisinās problēmu. Katrai mājsaimniecei ir pareizās sastāvdaļas. Cienasta sagatavošanās laiks ir minimāls.
Tas ir nepieciešams
- Sastāvdaļas mīklai:
- - 300 g miltu;
- - 200 g iebiezināta piena;
- - 2 vistas olas;
- - 1 tējk. cepamā soda;
- - 2 ēd.k. l. kakao;
- - 1/5 tējk vanilīns;
- - 5 pilieni citrona sulas.
- Sastāvdaļas krēmam:
- - 1 glāze krējuma;
- - 50 g iebiezināta piena;
- - 80 g granulēta cukura.
- Sastāvdaļas glazūrai:
- - 150 g sviesta;
- - 100 g granulēta cukura;
- - 5 ēd.k. l. kakao;
- - 1 ēd.k. l. skābais krējums.
Instrukcijas
1. solis
Norādījumi kūku pagatavošanai
1. Sadaliet vistas olas dziļā traukā. Pievienojiet tiem iebiezinātu pienu. Sastāvdaļas rūpīgi samaisa ar putojamo slotiņu.
2. Tvertnē ielej miltus, vanilīnu, kakao pulveri. Veiciet nelielu ievilkumu beztaras izstrādājumos. Sūtiet cepamo soda urbumā. Dzēsiet to ar citronu sulu.
3. Visu kārtīgi samaisa. Masai vajadzētu būt konsistencei, piemēram, šķidrajam krējumam. Nedrīkst būt gabaliņi.
4. Ielieciet veidni ar mīklu līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī. Pēc 30 minūtēm jums jāpārbauda cepšanas gatavība ar zobu bakstāmo. Ja koka nūja kļūst mitra, tai pielīp mīklas daļiņas, tad kūkas joprojām ir mitras. Sausa zobu bakstāmais - kūkas ir gatavas.
5. Iegūtais kūka jāsagriež gareniski 2 vienādās daļās. Tās būs mūsu šokolādes kūkas kūkas.
2. solis
Krēma sagatavošanas instrukcijas
1. Sasmalciniet cukuru krējumā. Kristāliem vajadzētu pilnībā izšķīst. Pretējā gadījumā tie sasmalcinās uz jūsu zobiem un sabojās kūkas izskatu.
2. Krējumam pievieno iebiezinātu pienu. Visu kārtīgi samaisa.
3. Iegūtā piena masa jāpārlej abām kūkām. Vienkārši ielej! Tiem jābūt pilnīgi piesātinātiem.
Jūs varat atstāt kūku tādu, kāda tā ir, bet tā kļūs vēl ēstgribīgāka un garšīgāka, ja to rotāsiet ar šokolādes glazūru.
3. solis
Glazūras sagatavošanas instrukcijas
1. Uz vidējas uguns izkausē sviestu.
2. Katliņā pievienojiet granulētu cukuru. Ir svarīgi maisīt maisījumu, līdz tas pilnībā izšķīst, un uzmanīgi vērot, lai tas nedeg.
3. Kopējā masā ielej kakao pulveri.
4. Pēc tam, kad masa kļūst viendabīga, jūs varat noņemt traukus no plīts un traukā pievienot skābo krējumu. Maisiet glazūru, iegūstiet viendabīgu konsistenci.
5. Tiklīdz šokolādes matējums ir nedaudz atdzisis, jums tas jāpārlej kūkai. Ja mīklas sānos ir plankumi, neuztraucieties. Tas nesabojās deserta izskatu.
Ja jums ir laiks un vēlēšanās, jūs varat izrotāt kūku ar svaigām ogām vai šokolādes skaidiņām. Šī ir lieliska iespēja jebkurai tējas ballītei. Viesi novērtēs ātru, vienkāršu un gardu kūku.
