Mūsu ģimenē pozas ir galvenais nacionālais ēdiens.
Šī recepte pozas padara garšīgas un sulīgas. Izmēģiniet un uzrakstiet atsauksmes)
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- -Olu 1 gab;
- -Ūdens (silts) 50 ml;
- - Milti (aptuveni) 2-3 ēdamk.
- -Šķipsniņa sāls;
- Maltai gaļai:
- -Cūkgaļa 400 gr;
- - liellopa gaļa 600 gr;
- -Sīpols 1 gab;
- - ķiploki (pēc izvēles) 1 gab;
- -Sāls (pēc garšas)
- -Pipari (pēc garšas)
- -Piens 50 ml;
Instrukcijas
1. solis
Krūzē ielej siltu ūdeni, pievieno olu un sāli. Nepārtraukti maisot, viegli pievienojot miltus. Mīciet mīklu. Tam vajadzētu izrādīties vēsam, bet tajā pašā laikā mīkstam un elastīgam.
2. solis
Caur gaļas mašīnā mēs izlaižam cūkgaļu, liellopu gaļu, sīpolu un ķiploku. Mēs visu sajaucam. Pievienojiet sāli, piparus pēc garšas un nedaudz piena.
3. solis
No mīklas izrullē lielu apmēram 2-3 milimetru biezu pankūku. Izgrieziet apļus. Lai to izdarītu, varat izmantot glāzi, periodiski iemērciet malas miltos, lai mīkla neliptu.
4. solis
Uz mīklas apļa izklāj apmēram 1 ēdamkarote. l malto gaļu, saspiediet malas, vidū atstājiet nelielu caurumu.
5. solis
Atliek likt poznitsa. Neaizmirstiet pozu dibenu pārklāt ar augu eļļu un 15 minūtes ievietot tos vārošā katlā. Vāra uz vidējas uguns. Labu apetīti)