Želejas kūkas ir delikateses, kas ir ne tikai neticami garšīgas, bet arī ļoti skaistas. Turklāt lielākajai daļai želejas kūku kaloriju saturs ir daudz zemāks nekā citiem desertiem, ko var novērtēt cilvēki, kas seko viņu figūrai.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 200 grami cukura;
- - 250 grami miltu;
- - četras olas;
- - tējkaroti augu eļļas.
- Krēmam:
- - 100 grami cukura;
- - 300 ml krējuma.
- Uzpildīšanai:
- - viens banāns;
- - viens kivi;
- - 500 ml sulas;
- - divas ēdamkarotes želatīna.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms pagatavojiet želeju. Lai to izdarītu, ielejiet sulu dziļā traukā, pievienojiet tam divas ēdamkarotes želatīna un atstājiet 40 minūtes, lai želatīns pienācīgi uzbriest. Pēc kāda laika maisījumu karsē ūdens vannā (lai izšķīdinātu želatīnu) un ļaujiet maisījumam atdzist istabas temperatūrā. Ielieciet trauku ledusskapī uz 15-20 minūtēm.
2. solis
Dziļā bļodā olas un cukuru sakuļ līdz stingrībai. Masai pievieno miltus un visu viegli samaisa, lai mīkla nenosēžas.
3. solis
Eļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu, pārlejiet tajā mīklu un ievietojiet cepšanas trauku līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī. Cepšanas laiks ir 20-25 minūtes. Vislabāk ir izmantot sadalītu veidlapu.
Kad kūka izcepusies, ļaujiet tai nedaudz atdzist, tad sagrieziet to gareniski uz pusēm.
4. solis
Skābo krējumu ielej dziļā traukā, pievieno cukuru un sakuļ, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Ielieciet vienu kūku sadalītā veidā un piesātiniet to ar krējumu (izmantojiet tikai pusi no krējuma). Notīriet banānu un sagrieziet plānos gredzenos. Ielieciet gredzenus virs skāba krējuma.
5. solis
Ielieciet otro garozu virs banāniem un piesātiniet to ar atlikušo skābo krējumu. Nomizojiet kivi, sagrieziet augļus nejaušā secībā: gredzeni, kubi vai ķīļi. Uz kūka vienmērīgi ielieciet sagriezto kivi (jūs varat izkārtot zīmējumu).
6. solis
Izņemiet daļēji sasaldēto želeju no ledusskapja un ielejiet to kūkas augšpusē. Kūku ievieto ledusskapī vismaz uz divām stundām, lai želeja būtu kārtīga.
7. solis
Izņemiet gatavo kūku no veidnes, ielieciet to uz paplātes un sagrieziet porcijās. Želejas kūka ar augļiem ir gatava.
