Saury pīrāgs ir diezgan izplatīts ēdiens; šī recepte ir oriģināla un ātri pagatavojama. Jūs vienmēr atradīsit visas sastāvdaļas pie rokas, un, ja vēlaties, varat izveidot savu individuālo recepti, pievienojot papildu garšvielas.
Tas ir nepieciešams
- –Kviešu milti (120 g);
- –Margarīns (80 g);
- – Skābs krējums (40 ml);
- –Olu (1 gab.);
- –Sāls pēc garšas;
- - konservu konservu bundža savā sulā;
- - sīpoli (30 g);
- –Pildiet un piparus pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms sagatavo mīklu, no kuras vēlāk tiks pagatavots pīrāgs. Lai to izdarītu, paņemiet dziļu un ērtu trauku, pievienojiet miltus. Iepriekš mīkstiniet margarīnu un pārnesiet uz miltiem. Samaisiet. Pēc tam sāliet mīklu, iesitiet olu un skābo krējumu. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas un mīciet mīklu ar tīrām rokām. Gatavo mīklu uz brīdi ievieto ledusskapī.
2. solis
Kamēr mīkla atrodas ledusskapī, pārlej to. Šim nolūkam atveriet konservētu saury, iztukšojiet šķidrumu atsevišķā traukā, mīkstiniet ar dakšiņu. Tur saplīst olu, pievieno nedaudz skāba krējuma un kārtīgi sakuļ ar putotāju, līdz veidojas viendabīga konsistence.
3. solis
Izņemiet mīklu no ledusskapja, sarullējiet to plānā kārtā. Izlīdziniet mīklu un izveidojiet buferus veidnē. Nākamais slānis ir smalki sagriezti sīpoli. Pēc tam uz mīklas slāņa ielieciet sauriņu, kas sasmalcināts ar dakšiņu. Atcerieties uz šī slāņa pārkaisīt sasmalcinātas dilles.
4. solis
Pīrāgu ievieto cepeškrāsnī 20-30 minūtes. Procesa vidū noņemiet kūku un pārklājiet ar foliju, pēc tam ielieciet to atkal krāsnī. Pīrāgs ir gatavs, kad augšējā garoza izskatās kraukšķīga.
