Galvenās kāpostu želejas pīrāga sastāvdaļas gandrīz vienmēr ir atrodamas jebkurā mājā. Vienkāršas, ātras, tomēr neticami barojošas un aromātiskas kūkas pagatavošana prasīs mazāk nekā stundu. Jūs varat palutināt sevi un savu ģimeni ar šādu cepšanu pat aizņemtas darba nedēļas vidū.
Tas ir nepieciešams
- Produkti testam:
- • Milti - 1-2 glāzes
- • Vistas olas - 3-4 gab.
- • Skābs krējums - 100-150 gr.
- • Majonēze - 200 gr.
- • Sviests - 20 gr.
- Pildīšanas produkti:
- • Baltie kāposti - 0,8-1 kg
- • Sīpoli - 1-2 gab.
- • Augu eļļa bez smaržas - 2 ēdamk. l.
Instrukcijas
1. solis
Pirmais solis ir sagatavot pildījumu. Lai to izdarītu, smalki sagrieztu sīpolu un kubiņos sagrieztus kāpostus apcep uz pannas līdz pusgatavam. Pildījums ir gatavs, kad kāposti ir mīksti, bet tomēr nedaudz kraukšķīgi. Gatavos kāpostus ar sīpoliem iemet sietā, un lieko šķidrumu ļauj iztukšot.
2. solis
Kamēr kāpostu pildījums izdala lieko šķidrumu, mēs nodarbojamies ar mīklu. Visas mīklas sastāvdaļas mēs apvienojam ar putotāju vai mikseri. Visu pēdējo izlej izsijātus kviešu miltus. Precīzs miltu daudzums ir atkarīgs no tā kvalitātes un lipekļa, tāpēc jums ir jākoncentrējas uz mīklas konsistenci. Želejas kāpostu pīrāgam mīklai vajadzētu būt kā pankūkai.
3. solis
Uz cepešpannas vai noņemamā formā, kas iepriekš ieeļļota ar augu eļļu, pusi mīklas izklāj ar karotēm. Tas ir izlīdzināts, un pildījums tiek uzlikts uz augšu. Mīklu otro pusi izklāj uz pildījuma. Sagatavoto pīrāgu cep cepeškrāsnī 180 grādos 40-45 minūtes. Gatavo kūku no augšas ieeļļo ar augu eļļu. Ļauj atdzist un sagriež porcijās.
