Kartupeļi, kā jūs zināt, var darboties kā garnīrs un kā neatkarīgs ēdiens. Mikroviļņu krāsns ļauj pagatavot kartupeļu biezeni, kartupeļus sānu ēdienam, ceptus kartupeļus.
Tas ir nepieciešams
-
- kartupeļi
- sāls
- ūdens
- piens
- pētersīļi
- ķiploki.
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu 4 porcijas konkursa tradicionālo kartupeļu biezeni, būs nepieciešamas ne vairāk kā 11 minūtes.
Jums vajag 800 g mizotu un smalki sagrieztu kartupeļu.
Ievietojiet kartupeļus mikroviļņu krāsnī drošā katlā un pārklājiet ar ūdeni tā, lai tas to pilnībā neaizsedz. Pagatavojiet 10 minūtes ar 100% jaudu.
Iztukšojiet ūdeni, kartupeļus sasmalciniet kartupeļu biezenī. Kartupeļu biezenī ielej glāzi piena vai krējuma, pievieno 20 g sviesta, sāli. Visu samaisa, pārklāj un 2 minūtes karsē ar 100% jaudu.
Pasniedz ar pētersīļiem.
2. solis
Tradicionālo kartupeļu sānu ēdienu gatavo 5 līdz 12 minūtes.
Rupji sagrieziet 800 g mazgātu, nomizotu kartupeļu. Ievietojiet mikroviļņu krāsnī drošā katlā, pievienojiet sāli, pievienojiet 350 ml ūdens. Pārklājiet un vāriet 12 minūtes ar 100% jaudu.
Pasniedzot, apkaisa ar izkausētu sviestu, pārkaisa pētersīļus, kas sajaukti ar sasmalcinātiem ķiplokiem. Šajā gadījumā kartupeļi var darboties arī kā neatkarīgs ēdiens.
3. solis
Tiem, kas vēlas atcerēties vasaras pārgājienu romantiku, pagatavojiet ceptus kartupeļus.
Rūpīgi nomazgājiet bumbuļus un nosusiniet. Novietojiet tīru kokvilnas vai lina dvieli mikroviļņu krāsnī drošā katla apakšā. Dvieli var aizstāt ar biezu papīra maisiņu. Dvielis vai soma absorbēs lieko mitrumu.
Ielieciet bumbuļus uz dvieļa (maisiņā), pēc tam ar dakšiņu no dažādām pusēm uz tiem izdarot vairākus punkcijas. Pārklāj ar dvieli.
Pagatavojiet 5 minūtes, noņemiet un pagrieziet maisu vai dvieli ar kartupeļiem otrā pusē. Pagatavojiet vēl 5 minūtes. Pārbaudiet gatavību.
Gatavošanas laiks ir aptuvens, atkarībā no bumbuļu lieluma. Atkārtojiet lieliem bumbuļiem.
Ja pagatavojat vienu kartupeli, pagrieziet to ik pēc 2 minūtēm.
Sāliet kartupeļus, kas iegūti kā uguns, ēdiet ar pētersīļiem, dillēm. Pikantumam varat pievienot citronu sulu.
