Vistas krūtis ir diētiska gaļa, ko var ēst visi. Ja jūs noņemat no tiem ādu, tad tauku saturs šādā gaļā ir gandrīz 0, tāpēc tas ir īpaši labs diabēta slimniekiem. Bet ne visi mīl balto vistas gaļu, kā sauc arī par krūtīm, jo tā ir izturīgāka salīdzinājumā ar tiem pašiem spārniem vai kājām. Bet patiesībā tas tā nav, ja jūs pareizi pagatavojat krūtis, tad jūs vienkārši nevarat atrast vairāk garšīgu gaļu.
Tas ir nepieciešams
-
- Vistas krūtis - 0,5 kg,
- Rāceņu sīpoli - 1 gabals,
- Burkāni - puse
- Lauru lapa,
- Ķiploki - 1 krustnagliņa
- Svaigi garšaugi - pētersīļi
- dilles,
- Lauru lapa,
- Sāls
- malti pipari.
Instrukcijas
1. solis
Katliņā ielej 1 litru nosēdināta ūdens, ielieciet uguni.
2. solis
Nomazgājiet vistas krūtis, notīriet sīpolus un burkānus. Burkānus sagriež lielos kubiņos. Kad ūdens pannā vārās, ielieciet krūtis pannā, nedaudz samaziniet uguni un uzmanīgi noņemiet visas putas, kas izveidosies, līdz tās vārās.
3. solis
Pēc vārīšanās katliņā ielieciet sīpolus, burkānus, ūdeni sāli un piparus, samaziniet siltumu līdz zemai, pārklājiet un atstājiet ievilkties 30 minūtes. 10 minūtes pirms vārīšanas beigām lauru lapu liek katliņā.
4. solis
Katliņu noņem no uguns, buljonā iemet smalki sagrieztus svaigus zaļumus un sasmalcinātus ķiplokus, atkal aizver vāku un atstāj buljonu un krūtis ievilkties vēl 20 minūtes. Pēc tam gaļu var izņemt, sagriezt un ēst vai nu ar buljona vai ar jebkuru piedevu - kartupeļu, graudaugu vai makaronu biezeni.
