Tā notiek, ka dvēsele prasa kaut ko saldu, piemēram, kūku. Jūsu rīcībā nav krāsns, bet ir multivarks. Tas ir pilnīgi pietiekami. Mēs sagatavosim Medus kūku. Es saņēmu recepti no drauga, pirms 25 gadiem, un oriģinālā to sauca par "dūnu jaku".
Tas ir nepieciešams
- - 3 olas;
- - 1 glāze cukura;
- - 4-6 ēdamkarotes medus;
- - 0,5 tējkarotes cepamā soda;
- - 2 glāzes miltu.
Instrukcijas
1. solis
Metāla katliņā, kura tilpums ir aptuveni 1,5 litri, bet ar mazāku diametru nekā trauks multivarkā, sajauciet olas, cukuru, medu un soda. Tajā pašā laikā mēs ievietojam ūdeni multivarkā, lai uzsildītu "ūdens vannu". Jāatzīmē, ka var būt dažādas iespējas. Ja jums ir vismaz vēl viena elektriskā plīts vai vismaz viens gāzes deglis, to būs vieglāk izdarīt. Mūsu gadījumā ļaujiet multivarkā būt "ūdens vannai". Izvēlieties režīmu, kurā ūdens vārās ātrāk. Es izvēlos režīmu "Zupa" pie manis.
2. solis
Mēs ieliekam pannu ar maisījumu ūdens vannā lēnā plīts un gaidām, līdz tilpums dubultojas, nepārtraukti maisot saturu. Maisījums kļūs mīksts putas.
3. solis
Izņemiet katlu no "ūdens vannas" un pievienojiet miltus. Mīciet mīklu. Tas var šķist šķidrs, taču tas nav biedējoši, jo atdziestot tas kļūs biezāks. Vai arī jūs varat pievienot nedaudz vairāk miltu, tad kūkas cepšanas laikā izrādīsies blīvākas, taču pieredze rāda, ka ar šādu konsistenci kūka patiešām būs "dūnu jaka", un jums nevajadzētu palielināt miltu daudzumu. Atstājiet mīklu pilnībā atdzist. Nosusināsim multivarkas trauku.
4. solis
Ielejiet miltus uz galda. Mēs uz tā izklājam mīklu un sadalām to 6 daļās. Mēs sākam velmēt kūkas pa jūsu multivarkas trauka diametru, bagātīgi apkaisa mīklu ar miltiem. Mēs to ievietojam bļodā (neieeļļojiet ar eļļu), ievietojiet multivarkā, ieslēdziet režīmu “Cepšana”. Taimeris 40 minūtes. Pirmā garoza tiks cepta nedaudz ilgāk nekā pārējās, jo multivarks vēl nebūs iepriekš uzkarsēts (lai gan jūs varat to ievietot karsējot tieši pirms kūku izrullēšanas, tikai noņemot trauku, lai klājot nedegtu rokas garoza.) Jūs varat cept tikai no vienas puses, bet man tas patīk, ja kūka ir rožaina no abām pusēm, tāpēc es to apgriežu pilnīgas gatavības stadijā vēl 2-3 minūtes. Kūkas gatavību pārbaudām ar zobu bakstāmais vai sērkociņu. Es gribu atzīmēt, ka pārējās kūkas tiks ceptas ļoti ātri: iepriekš uzkarsētā krāsnī tas prasīja 3-4 minūtes, multivarkā - apmēram 10 minūtes. Tas viss ir atkarīgs no jūsu mašīnas jaudas un tīkla sprieguma..
5. solis
Vajadzības gadījumā ceptas atdzesētas kūkas tiek apgrieztas, lai gan pēc multivarkas tās gandrīz vienmēr ir vienmērīgas. Tālāk ir piemērots jebkurš krējums: iebiezināts piens ar sviestu, olu krēms vai manna ar citronu. Izvēle ir tava. Izklājiet visas kūkas un savāciet tos kūkā. Ir labi ļaut tai sēdēt dažas stundas, lai uzsūktos.
