Lai deserts izskatās svinīgāks, tiek izmantoti dažādi rotājumi. Atkarībā no gadījuma to var padarīt romantiskāku vai pat smieklīgu. Tas ir arī lielisks veids, kā parādīt savu iztēli.
Instrukcijas
1. solis
Viens no klasiskajiem deserta rotājumiem ir putukrējuma apmale. Lai to izgatavotu, ritiniet papīra lapu maisiņā vai izmantojiet īpašu konditorejas šļirci ar cirtainām sprauslām. Pievienojot putukrējumam pāris pilienus pārtikas krāsvielu, jūs varat izveidot apmali, kas atbilst desertu.
2. solis
Izmantojiet marcipānu, lai dekorētu desertu ar ziediem. Marcipāna masu var iegādāties gandrīz jebkurā lielveikalā. Rullējiet to plānā kārtā un sagrieziet dažāda diametra apļus, izmantojot kaudzes vai īpašas formas. No viena apļa izveidojiet konusu un pa vienam savāciet ziedlapiņas, piešķirot tām rozā ziedlapiņu formu. Lai iegūtu vairāk reālisma, jūs varat iemērkt vates tamponu pārtikas krāsvielu šķīdumā un nokrāsot ziedlapu malas.
3. solis
Ja vēlaties izrotāt desertu ar šokolādes rotājumiem, padariet tos delikātus. Lai to izdarītu, ūdens vannā izkausējiet nepieciešamo šokolādes daudzumu un piepildiet ar to maisu no papīra vai konditorejas šļirci. Uzzīmējiet ar to visu veidu tīkliņu figūras uz alumīnija folijas. Uzmanīgi ievietojiet foliju ledusskapī, līdz šokolāde ir sacietējusi. Atdaliet figūriņas ar asu, platu nazi un izrotājiet desertu tieši pirms pasniegšanas. Tādā pašā veidā jūs varat uzzīmēt lapas, ziedus un citus skaitļus uz folijas.
4. solis
Lai saldējuma deserts izskatās iespaidīgi, izrotājiet to ar karameļu figūriņām. Turklāt, jo lielāki skaitļi, jo lielāku prieku sagādās deserts. Lai pagatavotu šādu rotājumu, katliņā ielej nedaudz ūdens un liek uz vidējas uguns. Šajā laikā sagatavojiet lielāku trauku un piepildiet to ar aukstu ūdeni. Paņemiet 4 cukura gabaliņus un iemetiet to katliņā. Rūpīgi samaisiet maisījumu un pagatavojiet karameli, līdz tā ir dzintara krāsā. Noņemiet trauku no uguns un ievietojiet to bļodā ar aukstu ūdeni. Tiklīdz redzat, ka karamele ir sākusi sabiezēt, iemērciet tajā karoti un uz cepešpannas uzzīmējiet jebkuru ažūra figūru, kuras garums ir vismaz 10 cm. Ievietojiet cepešpannu ledusskapī, līdz karamele ir sacietējusi. Dekorējiet saldējuma desertu tieši pirms pasniegšanas.
