Daudzi cilvēki seleriju lieto tikai kā garšvielu vai kā garnējumu pārtikai. Bet gadsimtu gaitā tā ir bijusi slavena ne tikai ar savu specifisko garšu, bet arī ar ārstniecisko spēku un visu, sākot no galotnēm līdz saknēm.
Selerija jeb selera ir vērtīgs pārtikas produkts un lielisks līdzeklis. Ir ļoti grūti atrast cienīgu alternatīvu šim augam. Ārstniecisko īpašību dēļ to dažreiz salīdzina ar žeņšeņu.
Selerijas satur vitamīnus A, C, PP, K, E, B vitamīnus, kā arī kalciju, fosforu, magniju, dzelzi, mangānu un nātriju. Selerijas satur skābes un ēteriskās eļļas, kas ir svarīgas cilvēka ķermenim.
Selerijas ārkārtīgi ietekmē visu cilvēka gremošanas sistēmu, veicina kuņģa sulas veidošanos un novērš pūšanas procesus un mazina sāpes. Bagāts ar šķiedrvielām tas arī palīdz mazināt aizcietējumus. Turklāt selerijām ir negatīvs kaloriju saturs, jo ķermenis iztērē vairāk enerģijas, sagremojot šo augu, nekā tā rezultātā saņem. Tāpēc selerijas ir neaizstājams palīgs uztura uzturā. Tās regulāra uzņemšana ar ēdienu, kā arī badošanās dienās ļauj ātri atbrīvoties no liekajiem kilogramiem.
Selerijas labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu. Cilvēka asinīs ir tā sauktais "stresa hormons". Vielas, kas veido seleriju, var ievērojami samazināt šī hormona saturu, nomierināt. Tādēļ nomierinoša līdzekļa lietošanas vietā jums jāēd selerijas gabals vai jādzer no tā pagatavotā sula.
Selerijas (selerijas) derīgās īpašības ir ļoti plašas, tas palīdzēs daudzu slimību un dažādu patoloģiju gadījumā, īpaši attiecībā uz asinsvadu un sirds patoloģijām. Selerijas lieto aterosklerozes profilaksei, jo tas samazina holesterīna līmeni asinīs. Tas arī pazemina asinsspiedienu un uzlabo sirds muskuļa darbību.
Selerijas ir ļoti noderīgas atmiņai. Tas pasargā no briesmīgas slimības - Alcheimera slimības (senilas demences).
Selerijas ir īpaši neaizstājamas vīriešiem. Tiem, kas cieš no hroniska prostatīta, ieteicams lietot seleriju. Tas aktīvi ietekmē prostatas dziedzeri, uzlabo tā asins piegādi. Bet selerijas labvēlīgā ietekme uz vīriešu ķermeni nebeidzas. Tas ir spēcīgs afrodiziaks un būtiski ietekmē potenci.
Selerijas būs pirmās klases palīdzība personai ar novājinātu imūnsistēmu. Ēdot to pārtikā, tiks stiprināta imūnsistēma, un tā spēs pretoties visa veida infekcijām un vīrusiem. Pateicoties selerijai, ķermenis var pat cīnīties pret ļaundabīgiem audzējiem un novērst to veidošanos.
Selerijas lapu ēšana pārtikā ietekmē vielmaiņu un regulē cukura līmeni asinīs, kas ir īpaši svarīgi cilvēkiem ar cukura diabētu.
Diurētisko īpašību dēļ selerijas tiek izmantotas uroģenitālās sistēmas un locītavu iekaisuma ārstēšanā. Selerijas ir noderīgas redzei, kā arī matiem un ādai. Papildus visām šīm īpašībām selerijas var atjaunojoši iedarboties uz visiem orgāniem un dot zināmu atjaunojošu efektu.
Medicīniskiem nolūkiem, kā arī pārtikai tiek izmantotas visas auga daļas - lapas, kāti, sakne. Noteikti nav iespējams pateikt, kurš no tiem ir noderīgāks. Katrai daļai ir savas īpašības, un tās visas lieliski papildina viena otru. Parasti selerijas ir dārzeņi bez atkritumiem.
