Augu nektāra apstrādes rezultātā tiek iegūts bišu medus. Tas vienlaikus ir delikatese, veselības un ilgmūžības eliksīrs, lielisks piedeva ēdieniem. Medus ir neticami labvēlīgs cilvēka veselībai, jo tajā nav saharozes - tas tiek pārstrādāts glikozē un fruktozē. Medu var izmantot jebkurā formā. Daudzpusīgs produkts var būt deserts, cukura aizstājējs, garšvielas vai pārtikas piedeva.
Medus priekšrocības
Medu 100% absorbē ķermenis, tas satur vairāk nekā 60 barības vielas, vitamīnus, minerālvielas un skābes. Medū ir daudz kaloriju, tāpēc nav ieteicams to lietot lielos daudzumos tiem, kas ievēro diētas, taču dažu ēdamkarotes cukura nomaiņa ar medu ir ļoti noderīga un nekādā veidā neietekmēs skaitli.
Medus piemīt lielisks pretvīrusu, pretmikrobu un baktericīds efekts, tāpēc to bieži sauc par ārstniecisko eliksīru.
Ar medus palīdzību jūs varat ātri atjaunot spēku pēc nogurdinošām fiziskām aktivitātēm. Regulāra medus lietošana aizsargā ķermeni no anēmijas, kuņģa slimībām, cukura diabēta un nervu sistēmas traucējumiem.
Šī delikatese ir ieteicama stresa situācijās vai miega problēmu gadījumā, jo medus iedarbojas nomierinoši.
Medus: kontrindikācijas
Medus nav ieteicams tiem, kuriem ir nosliece uz alerģiju. Pastāv situācijas, kad tikai viena veida medus izraisa alerģiju, un pārējās šķirnes bez bailēm var iekļaut uzturā.
Parasti medu var lietot katru dienu līdz 200 gramiem, ņemot vērā, ka lielas devas var negatīvi ietekmēt aizkuņģa dziedzeri.
Medu nevajadzētu sildīt, jo daži pētījumi liecina, ka tas padara to kancerogēnu. Turklāt uzkarsēts medus zaudē pretmikrobu vielas.
