Pankūkas ir mazas pūkainas pankūkas, kas ir plaši izplatītas Kanādā un Amerikas Savienotajās Valstīs. Tos tradicionāli gatavo brokastīs un pasniedz ar iebiezinātu pienu, gī vai kļavu sīrupu. Pankūkas cep sausā pannā (nepievienojot eļļu) ar nelipīgu pārklājumu vai speciālā pannā, kas atgādina vafeļu dzelzi. Lieliskas brokastis, kuras ir viegli un ātri pagatavojamas.
Tas ir nepieciešams
- - 4 vistas olas;
- - 4 ēdamkarotes Sahāra;
- - 200 g miltu (labāk ņemt augstāko pakāpi);
- - sāls pēc garšas;
- - 300 ml krējuma;
- - 3 g cepamā pulvera;
- - vanilīns pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Ērtības labad ņem dziļu trauku. Izmantojiet putotāju, lai sakultu olas un pievienotu cukuru, sāli un vanilīnu. Labi samaisiet visas pievienotās sastāvdaļas. Tagad jūs varat pievienot krējumu. Neaizmirstiet maisīt. Iegūtajai viendabīgai konsistencei pievienojiet miltus un cepamo pulveri. Atcerieties nepārtraukti maisīt, izlejot miltus. Jums vajadzētu iegūt mīklu, kas pēc konsistences atgādina biezu skābo krējumu.
2. solis
Kad mīkla ir gatava, paņemiet pannu, tai jābūt nelipīgai. Mīklu ievieto ēdamkarotē iepriekš uzkarsētā pannā. Izlīdziniet izlieto mīklu, lai pankūkas būtu vienmērīgas.
3. solis
Pankūkas jācep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Viņi ātri gatavo, tāpēc iepriekš uzlieciet tējkannu. Pasniedziet karstas pankūkas ar ievārījumu vai iebiezinātu pienu.
