Brētliņu konservi eļļā ir populārs papildinājums svētku ēdienkartē. Bet tos var pasniegt ne tikai kā uzkodas. Garšīgi un sulīgi ir arī salāti, kas pagatavoti uz šprotu bāzes. Alternatīvi, jūs varat pagatavot vienu ļoti vienkāršu salātu, kas ir lieliski piemērots Jaunajam gadam un ne tikai.
Tas ir nepieciešams
- - šprotes eļļā - 1 bundža;
- - kartupeļi - 4 gab.;
- - vistas olas - 3 gab.;
- - sīpoli - 1 gab.;
- - konservēta kukurūza - 1 kārba;
- - majonēze - 200 g;
- - malti melnie pipari;
- - etiķis 9% - 3 tējk.
- - sāls;
- - granulēts cukurs - 2 tējk;
- - svaigi pētersīļi - 2-3 zariņi.
Instrukcijas
1. solis
Iemērciet kartupeļus katliņā ar ūdeni, uzvāra un vāriet vienveidīgā formā līdz maigumam. Cieti vārītas vistas olas un pēc tam atdzesē aukstā krāna ūdenī.
2. solis
Notīriet sīpolus un sagrieziet plānos pusgredzenos. Ielieciet tos dziļā traukā, ielieciet tējkaroti sāls, granulēta cukura un etiķa. Visu piepilda ar ūdeni, labi samaisa un atstāj uz 15-20 minūtēm.
3. solis
Kad kartupeļi un olas atdzisuši, nomizo un sasmalcina. Lai salāti būtu maigāki, olas sarīvē uz smalkas rīves, bet kartupeļus - uz rupjas rīves. Ielieciet šprotes eļļā uz šķīvja un sasmalciniet tos ar dakšiņu.
4. solis
Tagad mēs veidosim slāņus. Paņemiet trauku vai salātu trauku. Varat arī izmantot kulinārijas gredzenu. Ielieciet pirmo rīvētu kartupeļu slāni, apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem. Dāsni ieeļļojiet ar majonēzi uz augšu.
5. solis
No sasmalcinātā sīpola notecina marinādi un labi izspiež lieko šķidrumu. Novietojiet sīpolu virs kartupeļiem un arī notīriet ar plānu majonēzes kārtu. Uz sīpola ielieciet biezeni šprotes un vienmērīgi sadaliet tos.
6. solis
Pēc tam lieciet rīvētās olas, notīriet tās ar majonēzi un salātu komplektāciju pabeidziet ar konservētu kukurūzu. Dekorē ar svaigām pētersīļu lapām uz augšu un atdzesē vairākas stundas.
