Kotletes ir daudzpusīgs ēdiens, ko var ļoti ātri pagatavot kopā ar malto gaļu. Kā piedevu varat izmantot jebkurus dārzeņus - svaigus vai saldētus.
Tas ir nepieciešams
- - 500 gr. malta cūkgaļa un liellopa gaļa (50/50);
- - ola;
- - mazs sīpols;
- - ķiploka daiviņa;
- - pipari un sāls;
- - alus pudele (0,25 l);
- - 100 ml piena;
- - maizes šķēle;
- - milti;
- - 200 gr. jebkurus dārzeņus (jūs varat izmantot saldētus).
Instrukcijas
1. solis
Ielieciet malto gaļu traukā kopā ar olu, pipariem, sāli un sasmalcinātiem ķiplokiem.
2. solis
Šķīvī iemērciet maizes gabalu pienā.
3. solis
Tiklīdz maize absorbē pienu, mēs to pārnesam uz malto gaļu.
4. solis
Rūpīgi samaisiet malto gaļu ar citām sastāvdaļām, izveidojiet kotletes, sarullējiet tās miltos.
5. solis
Uz pannas uzkarsē olīveļļu un apcep tajā kotletes.
6. solis
Vienlaikus dārzeņus vāriet verdošā ūdenī līdz mīkstumam.
7. solis
Iztukšojiet ūdeni, pievienojiet dārzeņiem ļoti smalki sagrieztu sīpolu un pārvietojiet kotletes uz pannas.
8. solis
Kotletes piepilda ar dārzeņiem ar alu un uzvāra.
9. solis
Trauks ir gatavs 6 minūtēs!
