Medus dzērieniem ir ārstnieciskas īpašības, tie lieliski nomāc slāpes, piepilda ķermeni ar lietderīgām vielām. Sbitney ir piemērots ziemai, savukārt vasarā jūs varat baudīt atdzist tonizējošus dzērienus.
Sbiten medus
Aukstajā sezonā ļoti noderēs karsts medus dzēriens, pateicoties tam, jūs varat ne tikai sasildīties, bet arī izārstēt iesācēju saaukstēšanos. Lai pagatavotu sbiten, ņem šādas sastāvdaļas:
- 150 g medus;
- 1,5 litri ūdens;
- 100 g cukura;
- 2 neļķu pumpuri;
- 5 graudi melno piparu;
- ingvera pulveris uz naža gala;
- 1 tējk kanēlis;
- 1 ēd.k. sausa piparmētra.
Sajauciet medu ar glāzi ūdens un vāriet, dariet to pašu ar cukuru. Tad apvienojiet medus ūdeni un cukura sīrupu, vāriet šķidrumu uz lēnas uguns 10-15 minūtes.
Vāra atlikušo ūdeni un 2-3 minūtes vāra tajā piparmētru, piparus, kanēli, krustnagliņas un ingveru. Pārklājiet trauku ar garšvielām ar vāku un atstājiet ievilkties 10 minūtes. Gatavo infūziju izkāš un ielej medus un cukura maisījumā, samaisa. Uzkarsē sbiten bez vārīšanās.
Medus kvass
Ar medus kvass palīdzību jūs varat paaugstināt ķermeņa tonusu karstā vasaras dienā. Šis uzmundrinošais dzēriens patīkami atsvaidzina, remdē slāpes un atjauno spēku. To var sagatavot no šādiem komponentiem:
- 9 litri ūdens;
- 800 g medus;
- 800 g rozīņu;
- 2 citroni;
- 2 ēd.k. rudzu milti;
- 15 g rauga.
Vāriet ūdeni un atdzesējiet, pievienojiet tam raugu un miltus, labi samaisiet. Lielā traukā ielieciet plānās šķēlēs sagrieztu medu, citronus un rozīnes, visu piepildiet ar rauga ūdeni.
Ievietojiet spaini vai mucu tumšā vietā. Pēc dienas kvasam pievieno litru vārīta auksta ūdens un izkāš caur marli. Ielejiet dzērienu kannās, katrā ievietojiet 4-5 rozīnes un ievietojiet aukstā vietā. Medus kvass trīs dienu laikā būs pilnībā gatavs, tas jālieto atdzesēts.
Vitamīnu dzēriens
Jūs varat uzlabot savu veselību, izmantojot vitamīnu dzērienu, kas izgatavots no medus un rožu gurniem. Jums nav grūti to sagatavot:
- 100 g sausu mežrozīšu;
- 2 glāzes ūdens;
- 2 ēd.k. mīļā.
Noskalojiet mežrozīti un piepildiet to ar verdošu ūdeni, atstājiet ievilkties 10 stundas. Gatavo infūziju izkāš, pievieno tam medu un maisa.
Atdzesēts dzēriens no medus un citrona
Patīkams dzēriens ar citrona skābumu lieliski atbrīvo nogurumu un piepilda ķermeni ar C vitamīnu. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešami šādi ēdieni:
- 3 citroni;
- 150 g medus;
- 1 litrs.
Sajauciet ūdeni ar medu un ielieciet mazu siltumu. Nomazgājiet 2 citronus un sagrieziet plānās šķēlēs. Ielieciet tos 3 minūtes verdošā medus ūdenī, atstājiet dzērienu ievilkties pusstundu. Tad izkāš un apvieno ar atlikušo citronu, kas sagriezts ķīļos, dzer atdzesētu.
