Atsvaidzinošs citronu dzēriens patīkami remdēs slāpes un atjaunos sparu karstā vasaras pēcpusdienā. Tas tiek darīts ātri un viegli. Labi gatavo ēdienu ne tikai mājās, bet arī birojā.
Tas ir nepieciešams
-
- Raugs bez dzēriena:
- 2 citroni;
- 4 ēdamkarotes medus;
- 1 litrs ūdens;
- piparmētra;
- ledus.
- Rauga dzēriens:
- 1 citrons;
- 3 ēd.k. medus;
- 1 ēd.k. Sahāra;
- 50 g sausā rauga;
- 1 litrs ūdens.
- Karstais dzēriens:
- 150 ml citrona sulas;
- 300 ml ūdens;
- 1 ingvera šķēle
- 1-2 ēd.k. medus;
- 50 g viskija vai brendija;
- citrons dekorēšanai.
Instrukcijas
1. solis
Citronu dzēriens bez rauga ar medu. Lai to pagatavotu, samaisiet medu vēsā vārītā ūdenī. Ja vēlaties, parastā ūdens vietā varat izmantot minerālūdeni (Narzan, Goryachy Klyuch utt.). Nomazgājiet citronus, sagrieziet uz pusēm un izspiest no tiem sulu ūdenī ar medu. Maisa un atdzesē. Pirms pasniegšanas katrā glāzē ievietojiet plānu citrona šķēli un pāris piparmētru lapas. Karoti tos nedaudz. Pievieno ledu. Ielejiet dzērienu.
2. solis
Rauga citrona dzēriens ar medu. Nomazgājiet citronu un uzmanīgi noņemiet no tā plānu mizas slāni ar asu nazi vai rīvi. Katliņā ielej ūdeni, pievieno cukuru, samaisa un pievieno citrona miziņu. Uzvāra un vāra, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Noņem no uguns un atdzesē līdz istabas temperatūrai. Iegūto dzērienu ielej raugu, pārklāj un aizvāc uz siltu vietu. Pagaidiet, līdz raugs sarūgst. Putojošajā šķidrumā ielej citronu sulu un pievieno medu. Pasniedz atdzesētu.
3. solis
Karsts citrona dzēriens ar medu. Citronu sulu ielej katliņā. Pievieno ūdeni un ingvera šķēli. Uzvāra, bet nevāra. Labi samaisiet un ielejiet konjaku vai viskiju. Nedaudz atdzesē un pievieno medu. Krūzēs ievietojiet plānas citrona šķēles un ielejiet dzērienu. Šis citrona-medus kokteilis jāuzsniedz aukstajā sezonā, lai tas būtu silts.
