Citrons ir augļu koks no citrusu ģints. Tās augļi ir vitamīnu un barības vielu krājums. Tas satur milzīgu daudzumu C vitamīna, kā arī A, B, E, P, organiskās skābes, ēteriskās eļļas, kalciju, magniju, fosforu, nātriju utt. Citronus plaši izmanto ēdiena gatavošanā, un gan augļu mīkstums, gan miziņa ir izmantots. Dzērieni no šī citrusaugļa ir ārkārtīgi garšīgi un veselīgi.
Tas ir nepieciešams
- Atdzesēta citrona tēja:
- - 1 tējk. melnā vai zaļā tēja;
- - 1 vidēja izmēra citrons;
- - 10 ēd.k. l. Sahāra;
- - 1,5 litri ūdens.
- Ingvera aliņš ar citronu:
- - 1 tējk. svaigs ingvers;
- - 1/4 tējk. sausais raugs;
- - 1 liels citrons;
- - 1 ēd.k. Sahāra;
- - zaļa vai melna tēja pēc garšas;
- - ūdens.
- Limonāde:
- - 2-3 lieli citroni;
- - 1 ēd.k. Sahāra;
- - 2 litri karstā ūdens;
- - gāzēts ūdens.
- Citronu dzēriens:
- - 3 citroni;
- - 750 ml alkohola vai degvīna;
- - 700 g cukura;
- - 750 ml ūdens.
Instrukcijas
1. solis
Vienkāršākais dzēriens, ko var pagatavot ar citronu, ir ledus tēja. Lai to pagatavotu, krūzē verdoša ūdens pagatavojiet tējkaroti melnās vai zaļās tējas. Ļaujiet tai uzdzert 5-10 minūtes un izkāš. Sagrieziet citronu šķēlēs, noņemiet visas sēklas un ievietojiet 2 litru karafē vai burkā. Pievieno vārītu tēju un cukuru. Rūpīgi samaisa un pārklāj ar karstu ūdeni. Pēc dažām stundām dzēriens atdzisīs un ievadīs. Pēc tam to var pasniegt.
2. solis
Ne mazāk noderīga ir ingvera alus ar citronu. Ingveru sarīvē vai smalki sagriež ar nazi. No citrona izspiest sulu un sasmalcināt miziņu. Visu samaisa 3 litru burkā. Pievieno cukuru un sauso raugu. Lai dzērienam piešķirtu krāsu, varat izmantot nedaudz pagatavotu zaļo vai melno tēju. Visu uzlej ar burka pleciem ar siltu ūdeni (ne augstāku par 30 ° C), labi samaisa un pārklāj ar vāku. Atstājiet nākotnes aliņu istabas temperatūrā apmēram dienu. Pēc tam izkāš, ielej plastmasas pudelēs un atdzesē 6-8 stundas. Šī laika beigās ingvera alus ir gatavs. Tas lieliski remdēs slāpes, kā arī stiprinās imūnsistēmu.
3. solis
Turklāt limonādi var pagatavot no citroniem, gandrīz tādiem pašiem kā veikalā nopērkamie, tikai daudz veselīgāki. Labi izskalojiet citronus zem tekoša ūdens. Pēc tam uzmanīgi noņemiet miziņu un nogrieziet balto slāni. Noņemiet sēklas no citroniem un sasmalciniet blenderī. Tad ielieciet miziņu ar maltu mīkstumu katliņā un pārklājiet ar cukuru. Patīk saldāk - jūs varat ievietot vairāk cukura. Pievieno karstu ūdeni un uz vidējas uguns uzvāra. Atstājiet vārošo sīrupu uz plīts 1-2 minūtes. Kad tas atdziest, atdzesējiet ledusskapī 6-8 stundas. Tad izkāš. Pirms pasniegšanas sīrupu atšķaida ar galda sodas ūdeni proporcijā 1: 1.
4. solis
No citroniem var pagatavot arī alkoholiskos dzērienus. Piemēram, ļoti garšīgs dzēriens. Izvēlieties lielus, nogatavojušos citronus. Rūpīgi izskalojiet un nosusiniet. Pēc tam noņemiet miziņu un izspiediet sulu no mīkstuma. Apvienojiet miziņu, sulu un ēdamo spirtu vai labas kvalitātes degvīnu stikla traukā. Atstājiet šo maisījumu tumšā un vēsā vietā 30 dienas. Tad izkāš.
5. solis
Vāra cukuru un ūdens sīrupu. Atdzesē un atšķaida ar citrona spirta ekstraktu. Kad topošā dzēriena krāsa mainās no spilgti dzeltenas uz opālu, iepildiet to pudelēs un atstājiet vēl mēnesi vēsā, tumšā vietā. Liķieri labāk pasniegt atdzesētu. Šis dzēriens būs lielisks aperitīvs dāmu saietos.
