Biezpiena siera kūka ar upenēm pagatavošana divu stundu laikā. Bet šim desertam ir vērts pavadīt laiku. Starp citu, kazenes vietā jūs varat lietot citas ogas vai augļus - viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm.
Tas ir nepieciešams
- Astoņām porcijām:
- - mīksts beztauku biezpiens - 500 g;
- - smilšu mīklas cepumi - 300 g;
- - dabīgais jogurts - 150 g;
- - sviests - 130 g;
- - cukurs - 100 g;
- - citroni - 50 g;
- - divas vistas olas;
- - kazenes - 2 glāzes;
- - zemenes - 1 glāze;
- - vaniļas cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
- - šķipsniņu sāls.
Instrukcijas
1. solis
Smilšu mīklas cepumus sasmalcina drupās. Izkausē sviestu, sajauc ar cepumiem. Ielieciet drupatas sadalītā veidā, kas ieeļļota ar sviestu, ar karoti stingrāk noslīpējiet, ielieciet ledusskapī.
2. solis
Noņemiet miziņu no pusēm citronu, izspiest sulu no puses citrona, ritiniet biezpienu blenderī līdz viendabīgai masai.
3. solis
Ielieciet biezpienu dziļā traukā, pievienojiet dabisko jogurtu, cukuru, šķipsniņu sāls, vanilīnu. Biezpiena masu sajauciet ar mikseri līdz viendabīgai masai. Pievieno citrona miziņu un sulu, atkal samaisa. Pievienojiet olas pa vienai.
4. solis
Iegūto biezpiena krēmu ielej veidnē, izlīdzina. Cepiet biezpiena kūku bain-marie. Lai to izdarītu, lielā cepešpannā ielej verdošu ūdeni, ielieciet tur kūku veidni. Pagatavojiet 170 grādu temperatūrā vienu stundu.
5. solis
Atdzesējiet iegūto biezpiena siera kūku, ielieciet ledusskapī četras stundas. Pusi kazenes un zemenes sasmalcina blenderī. Liek uz kūkas, izklāj pa virsmu. Gatavo kūku izrotājiet ar atlikušajām kazenēm. Baudiet savu tēju!
