Sākoties vasarai, cilvēki vienmēr dod priekšroku vieglākam un veselīgākam ēdienam. Es iepazīstinu jūs ar citu recepte pildītiem kāpostiem, bet ne vienkāršiem, bet ar selerijām. Es domāju, ka jums tas patiks.
Tas ir nepieciešams
- - kāposti - 5-6 lielas lapas;
- - jasmīna rīsi - 0,5 glāzes;
- - selerijas sakne - 0,5 gab.;
- - burkāni - 1 gab.;
- - tomāti - 2 gab.;
- - bulgāru pipari - 0, 5 gab.;
- - sāls;
- - malti melnie pipari;
- - karijs - šķipsna;
- - lauru lapa - 1 gab.
- - smaržīgie zirņi - 3 gab.
Instrukcijas
1. solis
No kāpostiem atdaliet 6 labas lapas. Piepildiet trauku ar ūdeni un novietojiet to uz plīts. Kad ūdens vārās, ielieciet tajā kāpostu lapas un vāriet tās 10-15 minūtes, ne mazāk.
2. solis
Pēc katla vai jebkura cita biezu sienu trauka piepildīšanas ar ūdeni, ielieciet to vārīšanās temperatūrā. Tiklīdz ūdens vārās, pievienojiet tajā iepriekš mazgātos rīsus. Pagatavojiet to līdz pusei. Tad graudaugu izkāš ar sietu un ļauj atdzist.
3. solis
Rūpīgi izskalojiet burkānus un selerijas sakni, pēc tam nomizojiet un sasmalciniet. Pirmo sastāvdaļu sarīvē uz vidēja lieluma rīves, bet otro - uz rupjās rīves.
4. solis
Ar tomātiem rīkojieties šādi: Noskalojiet zem tekoša ūdens un sagrieziet mazos kubiņos. Izberiet papriku un sasmalciniet to mazos gabaliņos.
5. solis
Sajauciet atdzesētus rīsus ar tādām sastāvdaļām kā sasmalcināti burkāni un selerijas. Visu kārtīgi samaisa. Pēc tam sajauciet maisījumu ar sāli, pipariem un kariju. Garšvielu daudzums ir atkarīgs no jūsu gaumes.
6. solis
Selerijas pildījumu liek uz atdzesētu kāpostu lapu malas. Viegli saliekot kāpostu sānus, sarullējiet to ruļļā.
7. solis
Ielieciet sasmalcinātus tomātus un papriku blenderī un sasmalciniet līdz biezenim. Ielejiet pildītos kāpostu ruļļus ar seleriju piemērotā katliņā ar iegūto maisījumu. Pievienojiet tur nelielu daudzumu ūdens.
8. solis
Trauku vāra uz ļoti lēnas uguns 60 minūtes. Pildīti kāpostu ruļļi ar seleriju ir gatavi!
