Smalkie, mīkstie, mutē laistošie kāpostu ruļļi lēnajā plītī ir tas, ko jūsu ģimene un viesi novērtēs, jo tos būs labi pasniegt karsti. Un kā tos pagatavot, es jums pastāstīšu savās instrukcijās. Sāksim.
Tas ir nepieciešams
- Jaunie kāposti-1 kāpostu galva apmēram 700 gr.
- 1 burkāns
- 1 sīpols
- Augu eļļa - 1 ēdamkarote.
- 1. rīsi (200ml)
- Malta cūkgaļa + liellopa gaļa uz pusi-400g.
- Tomātu pasta - 2 ēdamk l.
- Skābs krējums 25% tauku-4 ēdamk.
- Pētersīļi-30 gr.
- Sāls pēc garšas.
- Ūdens-700 ml
- Ķiploki-3 krustnagliņas.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms rūpīgi nomazgājiet kāpostu galvu un sagrieziet to gar kātu no visām pusēm, pārlejiet ar verdošu ūdeni un ļaujiet tam nostāvēties 5-7 minūtes. Šajā laikā lapas nedaudz pagatavos un viegli atdalīsies no paša celma. Kad laiks ir beidzies, uzmanīgi atdaliet lapas no kātiņa un nogrieziet visus roņus.
2. solis
Sagatavosim rīsus. Lai to izdarītu, noskalojiet to ūdenī un nedaudz vāriet 0,5 glāzē ūdens. Vāra, līdz rīsi ir pietūkušies un mīksti. Cepiet sīpolu augu eļļā līdz zeltaini brūnai, pievienojiet sīpolu sarīvētus burkānus un visu cepiet, līdz burkāni ir mīkstināti. Pēc tam atdzesējiet rīsus un sajauciet tos ar ceptiem sīpoliem, burkāniem un malto gaļu līdz viendabīgai konsistencei. Viss, pildījums ir gatavs.
3. solis
Bļodā sajauciet 700 ml ūdens, tomātu pastas un skābo krējumu. Sasmalciniet pētersīļus, ķiplokus un nedaudz sāls. Mērce ir gatava.
4. solis
Ielieciet pildījumu uz katras kāpostu lapas un iesaiņojiet to aploksnē. Tad jums jāievieto kāpostu ruļļi multivarkas bļodā, visu ielej ar mērci, jūs varat pievienot nedaudz ūdens. Ielieciet pildītos kāpostus apmēram 45 minūtes sautēšanas režīmā. Šajā laikā kāpostu ruļļi būs labi sautēti, un tie būs ļoti garšīgi un ēstgribu. Labu apetīti!
