Kādus stieņus nemēģina izgatavot mājās. Jūs viegli varat atrast bāra "Musli", "Bounty" un citu receptes. Tad kāpēc gan nemēģināt mājās pagatavot Snickers, tikai garšīgāku nekā veikalā? Pamēģināsim.
Tas ir nepieciešams
-
- šokolāde (balta vai tumša
- kura dvēsele ir tuvāk) - 1 flīze;
- zemesrieksti vai mandeles - 200 g;
- kokosriekstu pārslas - 150 g;
- vārīts iebiezināts piens - 1 bundža;
- krējums - 200 g;
- sviests - 40 g;
- cukurs - 0,5 glāzes.
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet krējumu, cukuru un sviestu, visu sajauciet katliņā un ielieciet uz mazas uguns. Pagatavojiet šo maisījumu, nepārtraukti maisot, līdz cukurs un eļļa ir pilnībā izšķīdusi. Noņem no uguns un ļauj nedaudz atdzist.
2. solis
Kamēr maisījums atdziest, ņem iebiezināto pienu, pārnes to uz dziļu plāksni, pievieno riekstus un kārtīgi samaisa. Iegūto masu izlīdziniet vienmērīgā 1,5-2 cm biezā kārtā uz līdzenas, vienmērīgas plāksnes vai cepešpannas un trīs stundas nosūtiet uz saldētavu.
3. solis
Kokosriekstu pārslas ielej nedaudz atdzesētā krēmveida maisījumā, kārtīgi samaisa un liek saldētavā uz 2-3 stundām.
4. solis
No saldētavas izņem kondensētā piena maisījumu ar riekstiem, sagriež kārtīgās sloksnēs līdz vajadzīgajam stieņu garumam un platumam. Atkal ievieto saldētavā uz divām stundām.
5. solis
Izņemiet krēmveida maisījumu ar kokosriekstu pārslām un veiciet tās pašas manipulācijas, kā aprakstīts iepriekšējā rindkopā, arī ielieciet to uz divām stundām saldētavā.
6. solis
Pēc tam, kad abas masas ir sasalušas, paņemiet stieni no vienas masas un stieni no otras, pievienojiet tos viens otram pa pāriem. Uzmanīgi novietojiet tos uz šķīvja, nedaudz saspiežot visā garumā, lai šķēles saliptu.
7. solis
Sagatavojiet glazūru: sadaliet šokolādi ķīļos, ielieciet to uz šķīvja un ievietojiet mikroviļņu krāsnī uz pāris minūtēm. Ja jums nav mikroviļņu krāsns, šokolādi varat izkausēt ūdens vannā. Lai to izdarītu, ņem divas pannas, kuru diametrs ir atšķirīgs, lai vienu varētu ievietot otrā. Ielieciet ūdeni lielā kastrolī un ievietojiet mazāku kastroli, kurā ievietosiet šokolādes ķīļus. Izkausētajai šokolādei pievieno augu eļļu un kārtīgi samaisa.
8. solis
Paņemiet batoniņus un iemērciet tos šokolādē, pēc tam ievietojiet tos uz šķīvja. Kad šokolāde ir sacietējusi, tāfelītes ir gatavas ēst.
