Griķu biezputra neapšaubāmi ir veselīgs ēdiens, taču tās lietošana tīrā veidā ātri kļūst garlaicīga. Pamatojoties uz graudaugiem, jūs varat pagatavot ātras liesas vakariņas. Šī ēdiena skaistums ir tāds, ka tā lietošana prasa vismaz laiku un piederumus.
Saskaņā ar šo recepti pagatavotā griķu biezputra ir piemērota ne tikai tiem, kas gavē, bet arī tiem, kas seko skaitlim. Šajā ēdienā ir maz kaloriju, tāpēc to var izmantot badošanās dienā.
Jums būs nepieciešams:
- sīpols - 1 gabals;
- burkāni - 1 gab;
- sēnes - 200-300 g;
- sāls - 1-3 tējk;
- saulespuķu eļļa;
- griķi - 1 glāze.
Jūs varat ņemt jebkuras sēnes, visbiežāk tiek izmantoti šampinjoni, austeru sēnes vai medus sēnes. Ja tiek izmantots sēņu pusfabrikāts, to atkausē istabas temperatūrā. Lai ietaupītu laiku, mēs iepriekš izņemam sēnes no saldētavas. Tātad, mēs sēnes sagriežam patvaļīgi, lielos gabaliņos, plāksnēs, kubiņos, pats galvenais, ne pārāk mazs.
Notīriet un smalki sagrieziet sīpolu, mizojiet burkānus un trīs uz rupjas rīves.
Cepšanas traukā ielej 2-3 ēdamkarotes ūdens, karoti augu eļļas un uzkarsē. Cepiet sīpolu līdz caurspīdīgumam, pēc tam pievienojiet burkānus un sēnes, vāriet 10-15 minūtes zem slēgta vāka.
Kamēr dārzeņi mīkst, mēs sakārtojam graudaugus, vairākas reizes noskalojam ar aukstu ūdeni un ielejam pannā. Pannas saturu ielej ar ūdeni, pievieno sāli un maltus piparus, samaisa un atstāj uz vidējas uguns sautēt bez vāka. Lai putra būtu drupināta, ielejiet ūdeni tik daudz, lai tā līmenis būtu par diviem pirkstiem augstāks nekā pannas saturs.
Gatavo putru ielieciet uz plāksnēm un apkaisa ar zaļumiem.
