Kokteiļu pieņemšanas gūst arvien lielāku popularitāti. Īpašniekiem ierīce šādai uzņemšanai nav apgrūtinoša - nav paredzēts mielasts, kā kārums tiek pasniegti vairāku veidu alkoholiskie dzērieni, sulas un vieglas uzkodas.
Viesiem uz atsevišķa galda ir jānovieto paplātes ar uzkodām, tases ar papīra salvetēm, cigaretes, pelnu trauki, šķiltavas, paplāte izlietotiem traukiem. Uzkodām jābūt mazām porcijām, ko sauc par "vienu kodumu", ideāli ir kanapē.
No dzērieniem šādās pieņemšanās reizēs vispopulārākie ir martini, viskijs, kokteiļi - viss, ko pasniedz ar ledu. Karstā laikā ar viskiju var pasniegt degvīnu vai džinu un toniku, ruma kokteiļus un alu. Perforators ir izgatavots no ruma un vasarā tiek pasniegts auksts. Perforators satur rumu vai viskiju, ūdeni, cukuru, citronu sulu un garšvielas.
Gadījumā, ja pieņemšana notiek pēcpusdienā, pirms vakariņām tiek piedāvāti martini, viskijs vai juleps - dzēriens, kas pagatavots no viskija, cukura pulvera, ūdens, biezeni piparmētru lapām un liela daudzuma (3/4 tilpuma) ledus. Viņš gatavojas kratītājā.
Aukstā laikā svaigā gaisā, ja esat uzaicinājis viesus ārpus pilsētas, ir labi dzert grogu, karstvīnu. Karsto vīnu gatavo no vīnogu vīna ar garšvielām un cukuru, to dzer karstu un applaucē no augstām un platām glāzēm. Grogs ir tādu alkoholisko dzērienu kā konjaks un rums. Tam pievieno sīrupu un atšķaida ar verdošu ūdeni.
Stipri kokteiļi un aperitīvi tiek pasniegti konusa formas glāzēs, vieglāki dzērieni pusaizvērta tulpes formā, viskijs uz ledus 150 ml biezu dibenu glāzēs.
