Ēdinoša uzkoda būs lielisks papildinājums gardiem dzērieniem uz jebkura galda.
Tas ir nepieciešams
- - 4 lietas. olas;
- - sagriezts klaips;
- - olīvju eļļa;
- - 1 ķekars zaļo sīpolu;
- - sarkanīgi ikri (pēc garšas);
- - 50 g sviesta;
- - sāls pipari;
- - 7 ēd.k. ēdamkarotes bieza krējuma (4 ēdamkarotes - omletei, 3 ēdamkarotes - grauzdiņiem).
Instrukcijas
1. solis
Uzkodai apcep četras omletes. Sakuliet olas, samaisiet ar vienu ēdamkaroti krējuma, pievienojiet vienu ēdamkaroti smalki sagrieztu zaļo sīpolu, sāli un piparus un kārtīgi samaisiet.
2. solis
Eļļojiet pannu ar eļļu un uz vidējas uguns sautējiet omlete. Novietojiet omletu uz ēdama papīra, pārklājiet ar vāku, lai tas būtu sauss. Tādējādi apcep četrus omletes.
3. solis
Pirmo omletu sarullējiet blīvā rullītī, pēc tam aptiniet pirmo omleti ar otro, lai izveidotu dubultu rullīti. Dariet to pašu trešajam un ceturtajam omletam. Aptiniet ruļļus plastmasas apvalkā un ievietojiet ledusskapī 1-1,5 stundas.
4. solis
No maizes šķēlītēm apaļā formā izgrieziet apļus 4-5 cm diametrā, maizes apļu apkārtmēram jābūt nedaudz lielākam par olu ruļļa šķērsgriezumu.
5. solis
Mētājiet olīveļļu ar izkausētu sviestu un notīriet maizes šķēles. Izklājiet apļus uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, un cepiet 180 ° C temperatūrā 20-25 minūtes.
6. solis
Sagrieziet atdzesētos ruļļus pāri 10 gabaliņos. Eļļojiet maizes apļus ar skābu krējumu, pēc tam ielieciet omlete ruļļa šķēli un uzlieciet ar sarkanajiem ikriem un izrotājiet ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.
