Kokosriekstu liķieris ir garšīgs mājās gatavots dzēriens ar izteiktu tropisko augļu garšu. Pēc liķiera pagatavošanas kokosriekstu pārslas var žāvēt un izmantot saldo ēdienu pagatavošanai.
Pārtikas pagatavošana
Lai pagatavotu kokosriekstu liķieri, jums būs nepieciešams: 1 vesels kokosrieksts, 400 ml degvīna, 1 kārba iebiezināta piena.
Pirms dzēriena pagatavošanas tieši sagatavojiet kokosriekstu. Lai to izdarītu, izmantojiet suši nūju, lai iespiestu vienu no 3 apļiem, un pēc tam ielejiet kokosriekstu ūdeni glāzē. Salauziet augļus ar āmuru vai citu smagu priekšmetu. Izmantojiet dārzeņu griezēju vai asu nazi, lai nogrieztu ādu no kokosriekstu mīkstuma tā, lai tas viss būtu balts.
Sagatavošana
Sadaliet nomizoto sagatavoto kokosriekstu mazos gabaliņos un ievietojiet tos blenderī vai virtuves kombainā. Sasmalciniet mīkstumu skaidās, pēc tam pārnesiet to uz burku un piepildiet ar degvīnu. Aizveriet burku ar vāku un atstājiet dzērienu ievilkties 1 nedēļu.
Pēc nedēļas kokosriekstu ievadītu degvīnu ielej katliņā un silda uz lēnas uguns. Pēc tam no kokosriekstu pārslām izkāš šķidrums. Tinktūrā ielej nepieciešamo daudzumu iebiezināta piena. Sastāvdaļas labi samaisa un iegūto šķidrumu ielej uzglabāšanas pudelē.
Kokosriekstu liķieris ir gatavs! Šo mājās gatavoto alkoholisko dzērienu var pasniegt ne tikai svētkos un svinībās, bet arī izmantot desertu un konditorejas izstrādājumu pagatavošanai.
