Kokosriekstu liķierim ir bagātīga salda garša un kokosriekstu aromāts. Tas ir iekļauts daudzos kokteiļos, kurus ir viegli pagatavot pats.
Kokosriekstu liķieris mājās
Šis kokosriekstu liķieris ar nosaukumu "Malibu" tiek ražots Barbadosas salā. To lieto gan tīrā veidā, gan kā daļu no daudziem kokteiļiem.
Neskatoties uz tropisko izcelsmi, gardo kokosriekstu liķieri var veiksmīgi pagatavot pats. Lai to izdarītu, stikla burkā ielej 250 g kokosriekstu pārslu un piepilda to ar baltu rumu vai degvīnu (600 ml). Tad burka ir cieši noslēgta ar vāku un infūzija septiņas dienas.
Pēc šī perioda kokosriekstu pārslas tiek izspiestas marli. To var tālāk izmantot cepšanai. Šķidrumu ielej traukā, lai to vēlāk saputotu ar blenderi, pievieno 400 ml kokosriekstu piena un vienas kondensētā piena kannas saturu. Sastāvdaļas sakuļ vienu līdz divas minūtes.
Alkoholu vajadzētu iepildīt pudelēs un nedēļu uzstāt vēsā, tumšā vietā. Dzēriens tagad ir pilnībā gatavs.
Kokosriekstu liķiera kokteiļi
Viens no populārākajiem kokteiļiem ar Malibu liķieri ir Pina Colada. Lai pagatavotu vienu porciju, jums būs nepieciešams:
- 40 ml kokosriekstu liķiera;
- 60 ml viegla ruma;
- 100 ml ananāsu sulas.
Visas kokteiļa sastāvdaļas ielej kratītājā, pievieno dažas ēdamkarotes sasmalcināta ledus un kārtīgi samaisa. Kokteili pasniedz augstās glāzēs ar salmiņu. Garnēšanai varat izmantot putukrējumu, zemenes vai ananāsu ķīļus.
Vēl viens izplatīts kokteilis ar kokosriekstu liķieri ir El Ultimo. Tas iekļauj:
- 10 ml kokosriekstu liķiera;
- 40 ml slidas;
- 130 ml svaigi spiestas ābolu sulas.
Pagatavošana un pasniegšana ir līdzīga iepriekšējam kokteilim.
Kokteilim "Creamy Malibu" ir unikāla garša, kas tiek pagatavota no tādām sastāvdaļām kā:
- 30 ml kokosriekstu liķiera;
- 15 ml "Amareto";
- 50 ml ananāsu sulas;
- 15 ml piena.
Visas sastāvdaļas sajauc kratītājā un ielej glāzē. Rotā kokteili ar putukrējumu, sasmalcinātām mandelēm un rīvētu šokolādi. Pasniedz ar salmiņu.
Kā jūs, iespējams, pamanījāt, visu kokteiļu pagatavošanai ir nepieciešams kratītājs. Tās neesamība nedrīkst jūs apturēt. Turklāt mājās stikla burka ar cieši pieguļošu vāku lieliski tiks galā ar kratītāja lomu. Maisīšanas laikā šķidrumam pievienojiet ledu un nekautrējieties palutināt sevi un savus draugus ar gardiem kokteiļiem!
