Spānijā vispopulārākais vidējā spirta dzēriens ir sangrija. Dzēriena popularitātes pīķis, atpazīstamība visā pasaulē notika pagājušā gadsimta 60. – 70.
Tas ir nepieciešams
- - sausais sarkanvīns - 1 l;
- - granulēts cukurs - 5 ēdamkarotes;
- - oranžs - 3 gab.;
- - citrons - 1 gab.;
- - kanēlis - 1 nūja;
- - konjaks vai brendijs - 50 ml;
- - ļoti gāzēts ūdens - 200 ml.
Instrukcijas
1. solis
Pirms sākat gatavot patiesi patīkamu, atsvaidzinošu dzērienu, rūpīgi izskalojiet receptei nepieciešamos augļus. Tad sagrieziet divus apelsīnus un vienu citronu plānos pusgredzenos kopā ar ādu. No atlikušā apelsīna izspiest sulu.
2. solis
Apvienojiet vārītus augļu izcirtņus, sulu, kanēļa standziņu un granulētu cukuru ērtā lielā traukā. Krūze var kalpot kā šāds trauks.
3. solis
Sasmalciniet augļus ar drupināšanas vai citu ērtu ierīci, šī darbība nākotnes dzērienam piešķirs īpašu, unikālu aromātu. Ielejiet maisījumu ar sausu sarkanvīnu un konjaku.
4. solis
Pārklājiet sangrijas krūzi ar vāku vai pārtikas plēvi un atstājiet vēsā vietā 2-3 stundas. Ja iespējams, dzērienu turiet ledusskapī nakti, šajā laikā produkts labāk infūzijas.
5. solis
Pirms sangrijas pasniegšanas noņemiet kanēļa nūju no krūzes un pievienojiet sodas ūdeni, samaisiet. Izmantojiet neitrālas garšas soda.
6. solis
Lej glāzēs, katrā ieliec ledus gabaliņus, baudi. Atkarībā no sezonas sangrijai varat pievienot dažādas ogas un augļus (ābolus, bumbierus, zemenes, ķiršus utt.).
