Zemeņu desertus iecienījuši daudzi saldie zobi, īpaši, ja tiem ir maiga un gaisīga tekstūra. Zemeņu krēms ar biezpiena sieru priecēs gan bērnus, gan pieaugušos.
Tas ir nepieciešams
- Sastāvdaļas 4 personām:
- - 240 g zemeņu ievārījuma;
- - 80 g cukura;
- - 300 g Filadelfijas tipa biezpiena;
- - 250 g zemeņu jogurta;
- - zemeņu sīrups rotāšanai (pēc izvēles).
Instrukcijas
1. solis
Katliņā zemas uguns viegli uzkarsē zemeņu ievārījumu un maisa ar dakšiņu, lai iegūtu viendabīgu un nedaudz šķidru masu. Mēs izkaisām ievārījumu 4 augstās glāzēs un ievietojam ledusskapī.
2. solis
Biezpienu sajauciet ar cukuru un sakuļiet ar putojamo slotiņu līdz gaisīgam viendabīgam stāvoklim.
3. solis
Pievieno jogurtu un vēlreiz sakuļ, lai iegūtu viendabīgu masu. Izmantojot konditorejas piedurkni vai maisu ar nogrieztu stūri, zemeņu ievārījuma augšpusē izklājiet krēmu glāzēs. Dekorē ar mazu zemeņu sīrupu. Mēs ievietojam glāzes ledusskapī 10-15 minūtes un pēc tam pasniedzam.
