Smūtijs ir biezs dzēriens, kas pagatavots no ogām un augļiem, kas sajaukti blenderī, bieži pievienojot pienu. Kopš tā izgudrošanas pagājušā gadsimta 70. gados tā ir iekarojusi dietologu sirdis. Tas nav pārsteidzoši, jo smūtijā tiek saglabātas visas uzturvielas un vitamīni, kas veido tā sastāvdaļas.
Smūtiju priekšrocības ķermenim
Neskatoties uz to, ka smūtijs neatstāj smaguma sajūtu kuņģī, tas ilgu laiku lieliski apmierina izsalkuma sajūtu. Dārzeņu kokteili var izmantot kā vieglas maltītes aizstājēju, savukārt augļu kokteili vislabāk lietot brokastīs, jo augļi satur ķermenim enerģijai nepieciešamos cukurus. Lai padarītu šīs brokastis vēl pilnīgākas, savam smūtijam varat pievienot nedaudz auzu pārslu, pienu vai dabīgu jogurtu.
Šis dzēriens piesātina ķermeni ar lielu daudzumu vitamīnu, būtisku mikroelementu un bioloģiski aktīvu vielu. Ja katru dienu izdzerat vismaz vienu glāzi smūtija, kas pagatavots no dažādu augļu un dārzeņu maisījuma, jūs varat stiprināt imūnsistēmu, uzlabot ādas, naglu un matu stāvokli. Smūtija sastāvā saglabājas arī visas tā sastāvā esošo produktu uztura šķiedras, tāpēc tas arī labvēlīgi ietekmē zarnu stāvokli un palīdz uzlabot gremošanu.
Rīta barojošs smūtijs
Šie ēdieni ir lieliski piemēroti brokastu kokteiļu pagatavošanai:
- 100 g svaigas vai saldētas avenes;
- 1 banāns;
- 2-3 kivi;
- nedaudz lazdu riekstu vai mandeļu;
- 1 ēd.k. dabīgā medus karote.
Riekstus sasmalcina blenderī, līdz tie ir smalki sadrupināti. Pievieno mazgātas avenes, nomizotu un kubiņos sagrieztu banānu un kivi. Visu sakuļ līdz pūkainumam, tad pievieno karoti medus un atkal kārtīgi sakuļ. Pārnes uz augstu glāzi un pasniedz ar bieziem salmiem.
Avokado kokosriekstu piena smūtijs
Sastāvdaļas:
- 150 ml konservēta kokosriekstu piena;
- mīkstais avokado;
- 2 ēd.k. iebiezināta piena karotes;
- šķipsniņu vaniļas;
- ledus.
Avokado sagrieziet gareniski divās pusēs, noņemiet bedri. Pēc tam noņemiet mīkstumu ar tējkaroti un ievietojiet to blenderī. Pievieno kokosriekstu pienu, iebiezinātu pienu, vaniļu un apmēram nedaudz ledus. Labi sakuļ visas sastāvdaļas, glāzītēs ielej smūtiju un pasniedz.
Ogu smūtijs ar auzu pārslām
Šis dzēriens ir lieliski piemērots kā sātīgas un barojošas brokastis. Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešams:
- nedaudz zemenes;
- nedaudz avenes;
- sauju melleņu vai mellenēm;
- 200 ml dabīgā jogurta;
- 2 ēd.k. karotes auzu pārslu;
- 1 ēd.k. medus vai cukura karote.
Vispirms auzu pārslu nedaudz sasmalcina blenderī, pēc tam pievieno iepriekš mazgātās ogas, medu un dabīgo jogurtu. Ja vēlaties, pievienojiet nedaudz sasmalcināta ledus. Visu kārtīgi sakuļ līdz putām, ielej glāzē un pasniedz kā brokastis.
