Garšīgs krēms ir svarīgs papildinājums kūkām un konditorejas izstrādājumiem. Labas mājsaimnieces zina, kā pagatavot krēmu, kas jūsu konditorejas izstrādājumiem padarīs neaizmirstamu garšu. Labs krēms var ietaupīt pat nedaudz neizdevušos cepumus, padarot tos par unikālām kūkām.
Tas ir nepieciešams
-
- Lai pagatavotu karameļu krēmu, jums būs nepieciešams:
- • Medus - 100 gr.
- • Sviests - 250 gr.
- • Granulēts cukurs - 150 gr.
- • Piens - 200 ml
- • Milti - 3 ēdamkarotes
- • Smalki malta melna kafija - 100 gr.
Instrukcijas
1. solis
Ņemiet vērā, ka krēms var būt gan garšīgs, gan veselīgs. Tas ir karameļu krēms. Tas satur tādu sastāvdaļu kā medus. Un viņš ir plaši pazīstams ar savu labvēlīgo ietekmi uz ķermeni.
2. solis
Ielejiet cukuru nelielā metāla bļodā (vēlams alumīnija vai nelīpošus traukus). Novietojiet tasi cukura uz lēnas uguns. Tam vajadzētu karamelizēt un iegūt smalku smilškrāsas nokrāsu. Turpiniet maisīt karameli, lai tā nedeg.
3. solis
Pienu ielej atsevišķā traukā un pievieno miltus un kafiju. Rūpīgi samaisiet maisījumu. Viegli un lēnām ielejiet pienu, miltus un kafiju karamelē, intensīvi maisot, lai izvairītos no atslāņošanās.
4. solis
Turpiniet karameli sautēt, līdz tā sabiezē. Jo ilgāk karamele būs ugunī, jo biezāka un tumšāka tā būs. Atstāj atdzist un sāc gatavot atlikušās sastāvdaļas.
5. solis
Sasmalciniet sviestu uz šķīvja un pievienojiet tam medu. Iegūtā masa jānogādā viendabīgā stāvoklī. Ievietojiet sviestu, kas saspiests ar medu, atdzesētas karameles traukā. Šo maisījumu var kārtīgi sajaukt. Labāk pārspēt krēmu ar maisītāju vai blenderi.
6. solis
Nepievienojiet papildu aromātiskās garšvielas (kanēli, vanilīnu utt.), Sajaucot ar kafijas aromātu, tās dos neparedzamus rezultātus. Garšīgs un veselīgs karameļu krēms ir gatavs. Tad jūs varat ar to uzpildīt konditorejas šļirci un izrotāt mājās gatavotas kūkas. Arī krēms ir lieliski piemērots kūku kūku smērēšanai.
7. solis
Ieprieciniet savus draugus un tuviniekus ar neaizmirstamu un smalku garšu. Ir svarīgi zināt, ka šādu krēmu nedrīkst lietot cilvēki, kuriem ir paaugstināta jutība pret medu un kuriem ir alerģija pret saldumiem. Tāpat nav ieteicams lietot šo produktu. kurš cieš no diabēta.
