Biezpiena sacepums ir laika pārbaudīta recepte. Trauks ir piemērots zīdaiņu un diētiskajam ēdienam.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g biezpiena (250 g iepakojumi)
- - 4 olas
- - 5-6 ēdamkarotes cukura
- - 5 ēdamkarotes mannas
- - sviests 20 g
- - pildviela pēc garšas (žāvēti augļi, rieksti, svaigas bez kauliņiem vai saldētas ogas)
- - skābs krējums 100 g
- - cepšanas trauks (nelipīgs vai silikons)
- - krāsns
Instrukcijas
1. solis
Mēs ieslēdzam cepeškrāsni, un, kamēr tā sasilst līdz 180 grādiem, sagatavojiet biezpiena mīklu kastrolis. Lai to izdarītu, jums jāapvieno 4 olas, 500 g biezpiena, 5 ēdamkarotes mannas un 5-6 ēdamkarotes cukura. Visas sastāvdaļas var mīcīt ar kartupeļu drupinājumu lielā traukā līdz viendabīgai masai. Varat arī izmantot maisītāju. Mīkla ir gandrīz gatava.
Atliek tikai ievietot pildvielu. Kā piedeva (pildviela) kā žanra klasika tiek izmantotas rozīnes, žāvētas aprikozes vai žāvētas plūmes. Ļoti interesantu garšu var iegūt, pievienojot svaigas un saldētas ogas bez kauliņiem vai riekstus. Pēc vēlēšanās varat izmantot vienu no šīm sastāvdaļām vai to kombināciju.
2. solis
Ielieciet biezpiena mīklu kastrolis ietaukotā nelipīgā vai silikona veidnē. Mēs ievietojam cepeškrāsnī 40 minūtes 180 grādos. Šajā laikā kastrolis cepsies un kļūs zeltaini brūns.
3. solis
Sagatavoto kastroli izņem no krāsns un ļauj tai atdzist 5–10 minūtes, lai to viegli izņemtu no formas. Biezpiena kastrolis jāsadala porcijās un pasniedz ar skābu krējumu, ievārījumu vai iebiezinātu pienu. Augšu var dekorēt ar ogām vai piparmētru lapu.
