Smalks un gaisīgs pudiņš pievienos garšvielu jebkuram galdam ar saldumiem. Viegls un mazkaloriju daudzums, salīdzinot ar parastajiem saldumiem, ir īsts "glābiņš", lai zaudētu svaru saldumus!
Tas ir nepieciešams
- - 60 g cukura smilšu;
- - 4 vistas olas;
- - vidēja lieluma banāns;
- - 75 g ūdens;
- - 500 g piena;
- - 45 g medus;
- - 1 vaniļas pāksts.
Instrukcijas
1. solis
Visu cukuru ielej sakarsētā pannā un pievieno tam ūdeni. Maisījumu nepārtraukti maisa, līdz iestājas virkne (karameļu krāsa). Iegūto saldo šķidrumu ielejiet traukos.
2. solis
Nomizojiet banānu un sagrieziet vidēja biezuma šķēlēs, ievietojiet šīs šķēles traukos virs cukura sīrupa.
3. solis
Pannā un medū uzkarsē uz pannas uz lēnas uguns, kad medus izkūst - pievienojiet sēklas no vaniļas pāksts, sūtiet pāksti vai vaniļu no maisa uz to pašu vietu. Pēc tam būs jāiegūst pāksts. Visu samaisa un izslēdz plīti, bet nenoņem no tās pannu.
4. solis
Atsevišķā traukā sakuļ olas, līdz iegūst biezas, stabilas putas, un pamazām, pamazām, tās pievieno pannā ar pienu un citām sastāvdaļām. Šajā gadījumā maisījums nepārtraukti jāmaisa.
5. solis
Ja tika izmantota pākšu vaniļa, tad šis maisījums jāfiltrē un jālej bļodās, katra no tām pārklāta ar foliju un jānovieto uz platas katliņa dibena.
6. solis
Katliņā maigi, bez šļakatām ielejiet ūdeni tā, lai tā līmenis sasniegtu nedaudz vairāk kā pusi no trauka, un vāriet uz vidējas uguns apmēram 20 minūtes. Pārliecinieties, ka ūdens pārāk daudz nevārās. Visu atdzesē un bļodas ieliek ledusskapī uz 2 stundām.
7. solis
Pudiņu var pasniegt vai nu pašos traukos, vai arī uz līdzenas plāksnes. Jūs varat izrotāt pudiņu ar pāris piparmētru lapām.
