Pat jauna saimniece var pagatavot gardas vakariņas, jums vienkārši jāizlemj par ēdieniem, kurus vēlaties pasniegt, un, tos gatavojot, stingri ievērojiet recepti.
Tas ir nepieciešams
-
- Franču gaļai:
- cūkgaļas fileja;
- sīpols;
- tomāti;
- majonēze;
- siers;
- sāls;
- pipari.
- Dekorēšanai:
- kartupeļi;
- dārzeņu eļļa;
- sāls.
- Grieķu salātiem:
- tomāti;
- gurķi;
- ledus salāts;
- paprikas;
- olīvas;
- Sieri Feta;
- sīpols;
- olīvju eļļa;
- oregano garšvielas.
Instrukcijas
1. solis
Gatavojiet gaļu franču valodā. Cūkgaļas fileju sagriež pusotra centimetra biezās šķēlēs, no abām pusēm norauj. Katru gabalu berzē ar sāli un melnajiem pipariem un ielieciet tos uz cepešpannas.
2. solis
Nomazgājiet tomātus un sagrieziet tos plānās šķēlēs. Notīriet sīpolus un sagrieziet pusgredzenos. Sieru sarīvē uz rupjas rīves.
3. solis
Ielieciet tomātus uz cūkgaļas, sīpolu uz augšu (visā apgabalā). Virsū izklāj majonēzi un pārkaisa ar sieru. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep gaļu tajā 25 minūtes. Kad laiks ir pagājis, izslēdziet cepeškrāsni un atstājiet gaļu iekšā vēl uz desmit minūtēm.
4. solis
Sāciet gatavot sānu ēdienu. Nomazgājiet un mizojiet kartupeļus un sasmalciniet tos. Uzkarsē kastroli ar lielu daudzumu augu eļļas, ielieciet tajā kartupeļus un nepārtraukti maisot, apcepiet līdz maigumam (to nosaka maigums). Pagatavojiet kartupeļus ar sāli.
5. solis
Pagatavo grieķu salātus. Nomazgājiet tomātus, gurķus un papriku. No pēdējām atbrīvojās no sēklām un membrānām. Sasmalciniet dārzeņus lielos gabalos. Nomizojiet sīpolu un sagrieziet to pusgredzenos. Ar rokām saplēsiet salātus.
6. solis
Bļodā apvienojiet tomātus, gurķus, papriku un sīpolus. Iztukšojiet šķidrumu no olīvu burkas un apkaisa tos ar dārzeņiem. Fetas sieru (vai fetas sieru) sagriež kubiņos un pievieno salātiem.
7. solis
Pagatavojiet grieķu salātus ar olīveļļu un pievienojiet nelielu daudzumu sausā oregano. Šādus salātus nav nepieciešams sālīt, fetas siers pats par sevi satur pietiekami daudz sāls.
8. solis
Paņem dzērienus. Jūsu vakariņām ir piemēroti: minerālūdeņi, sulas, no alkohola - sarkanvīns vai konjaks.
