Rambutāns ir tropu auglis, kam ir oriģināls izskats un patīkama saldena garša. Turklāt rambutānam ir daudz noderīgu īpašību, kas palīdz tikt galā ar dažādām slimībām, un tas satur lielu daudzumu vitamīnu. Ne velti Indijas, Indonēzijas un Āzijas valstu, kurās tā aug, iedzīvotāji to tik ļoti mīl.
Instrukcijas
1. solis
Ārēji rambutāns nedaudz atgādina mazu kastaņu, tikai tā blīvo mizu izceļas ar spilgti sarkanu vai dzelteni oranžu krāsu un gaļīgiem matiem, kas ir diezgan patīkami pieskarties. Nobriedušu augļu mīkstums ir caurspīdīgs balts, smalks, aromātisks un salds pēc garšas. Rambutāna kauls ir ēdams, taču tā garša ir ļoti nepatīkama, tāpēc jums jāmēģina uzmanīgi iekost augļus, lai nekādā veidā nepieskartos kaulam un nesabojātu mīkstuma garšu.
2. solis
Šis mazais tropiskais auglis aug 30 kopās uz tāda paša nosaukuma koka. Rambutāns ir īpaši izplatīts Malaizijā, Taizemē, Filipīnās, Dienvidaustrumāzijā, Kambodžā, Šrilankā, Indonēzijā un Indijā, no kurienes tas tiek eksportēts visā pasaulē. Šo valstu iedzīvotāji ar prieku ēd rambutānu neapstrādātā veidā, izmanto to kā pildījumu cepšanai vai smalkāko mērču pagatavošanai.
3. solis
Lai nokļūtu maigā augļa mīkstumā, jums no tā jānoņem blīvā miza, sagriežot to ar nazi. Parasti nogatavojušos augļos to noņem diezgan viegli. Turklāt nogatavojušās rambutāna mīkstums ir lieliski atdalīts no nepatīkamā kaula, kas ļauj mums pilnībā izbaudīt šī mums neparastā eksotiskā augļa garšu.
4. solis
Rambutānu var izmantot dažādos augļu salātos, un tas lieliski sader ar bumbieriem, mango vai ananāsiem. Kā mērce šādam ēdienam ir piemērota mērce no medus, smagā krējuma un neliela daudzuma augļu liķiera. Arī rambutāna mīkstumu var konservēt ar cukuru, bet tikai nelielos daudzumos, jo nav ieteicams to ilgi uzglabāt.