Katram alkoholiskajam dzērienam ir sava dzeršanas kultūra. Protams, tas ne vienmēr ir iespējams ievērot visus labas manieres noteikumus, turklāt, ja jūs esat labā kompānijā, tad jūs varat atkāpties no instrukcijām un vienkārši baudīt alkoholu tā, kā jūs un jūsu draugi vēlas. Ja jūs nolemjat dzert alkoholiskos dzērienus stingri saskaņā ar noteikumiem, esiet gatavs, ka katram no viņiem būs nepieciešamas savas glāzes.
Tas ir nepieciešams
īpašas brilles
Instrukcijas
1. solis
Konjaks tiek dzerts ļoti lēni, nesteidzoties un neizbaudot garšu. Nekādā gadījumā nevajadzētu dzert šo dzērienu vienā reizē, piemēram, degvīnu. Vispirms jums jāsajūt konjaka aromāts, tikai šim nolūkam ir pielāgotas konjaka brilles. Tie ir snaiperi - mazas "pot-bellied" glāzes. Pēc izmēra tie var atgādināt glāzi (70 g) vai vīna glāzi (250-400 g). Konjaka stiklam jābūt izgatavotam no caurspīdīga bezkrāsaina kristāla vai stikla. Konjaku ierasts ielej apmēram par trešdaļu, lielāko - līdz visplašākās vietas līnijai. Degustēšanai profesionāļi izmanto arī citu glāzi - mazu, šauru un iegarenu, ar ļoti nelielu šaurumu augšpusē.
2. solis
Vīns tiek dzerts no tulpes formas glāzēm uz gara plāna kāta. To ražošanai neizmanto kristālu un krāsainu stiklu, jo, lai skaidri redzētu vīna krāsu, stiklam jābūt pilnīgi caurspīdīgam. Vīnu ielej apmēram trešdaļā trauka, lai ērtāk būtu ieelpot aromātu. Baltos un sarkanos vīnus var dzert ilgu laiku, baudot garšu, bet dzirkstošos vīnus un šampanieti izdzer uzreiz, jo tie ātri izplūst. Vīnu parasti pasniedz ar uzkodu. Sausiem un pussausiem vīniem un šampanietim varat ņemt līdzi augļus, der arī jūras veltes vai liesa putna gaļa. Gaļas ēdieni, piemēram, jēra gaļa un cūkgaļa, ir lieliska uzkoda ar sarkanvīnu. Sausie vīni lieliski der gandrīz jebkuram sieram. Ja ēdiens satur etiķi vai tas ir bagātīgi aromatizēts ar garšvielām, tad labāk vīnu pasniegt atsevišķi. Ļoti sāļa pārtika apgrūtina vīna garšu. Tāpat nesmēķējiet, dzerot vīnu - visticamāk, nemaz nejutīsit tā aromātu un garšu.
3. solis
Degvīns tiek dzerts atdzesēts, bet ne tieši no saldētavas. Šajā gadījumā galvenajai lomai ir uzkoda - bez tās degvīnu ir grūti nobaudīt. Mazu glāzi izdzer vienā rāvienā. Karstos ēdienus pasniedz ar degvīnu, kā arī visu veidu sāļām un marinētām uzkodām.
4. solis
Vermutu visbiežāk dzer kā aperitīvu, lai stimulētu apetīti vai paaugstinātu garastāvokli. Vermuts ar ledus degvīnu ir labs risinājums. Augļi un grauzdēti rieksti ir laba uzkoda ar vermutu. Jūs varat pasniegt šo dzērienu kopā ar desertu.
5. solis
Liķieri mūsdienās visbiežāk tiek izmantoti kā kokteiļu sastāvdaļa, taču ir zinātāji, kas tos dzer tīrā veidā. Iepriekš pusdienās bija populāri dzert alkoholiskos dzērienus, taču šodien ieradums ir izgājis no modes. Liķiera stikls ir plats stikls ar garu kātu, tā izmērs ir 25 ml. Jums ir nepieciešams dzert dzērienu vienā rāvienā.
