Šis deserts ir ļoti izplatīts Ducan diētas laikā.
Tas ir lieliski piemērots arī tiem, kuri vēlas baudīt desertus, nezaudējot savu figūru.
Kūka tiek veidota, pamatojoties uz Tatoshka Kustova receptes interpretāciju.
Tas ir nepieciešams
- Biskvītam:
- 2 olas
- 1,5 ēdamkarotes kviešu kliju miltu
- 1 ēdamkarote vājpiena pulvera (pēc izvēles)
- 1 tējkarote kakao
- 2 ēdamkarotes auzu kliju miltu
- 1 ēdamkarote beztauku mīksta biezpiena
- 50 ml. šķidrs vājpiens
- saldinātājs
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- Suflē:
- 150 grami beztauku biezpiena (nav graudains)
- 125 grami zema tauku jogurta (var būt ar augļu gabaliņiem)
- 10 grami želatīna (nav tūlītēja)
- sazar aizstājējs pēc garšas
- 100 ml šķidrs piens līdz 2,5%
Instrukcijas
1. solis
Mēs apvienojam visas biskvīta sastāvdaļas.
Sakuļ ar mikseri vai blenderi
2. solis
Iegūto mīklu ielej silikona veidnē.
Vēlams, lai būtu mazs, lai kūka nebūtu plāna.
Mēs ievietojam lēnu plīti 40-60 minūtes režīmā "Cepšana" vai krāsnī.
3. solis
Suflē želatīnu iemērc pienā. Iztur 20 minūtes
Mikroviļņu krāsnī vai uz plīts mēs to uzkarsējam tā, lai graudi izšķīst.
Neveiciet to līdz vārīšanās temperatūrai!
4. solis
Mēs sajaucam pārējās suflē sastāvdaļas.
5. solis
Apvienojiet suflē pamatu ar želatīnu un pienu.
Sajauciet ar maisītāju.
Mēs to nosūta ledusskapī uz 5 minūtēm. Šajā laikā želatīnam vajadzētu nedaudz sabiezēt. Kūkas nepiepildiet ar šķidrumu!
6. solis
Sadaliet kūku 2 daļās.
Viena daļa - pelējuma apakšā un pārlej suflē.
Ielieciet otro kūku uz augšu
7. solis
Mēs nosūtām kūku uz nakti ledusskapī.
Un no rīta mēs baudām garšīgu un ļoti diētisku desertu!
