Ja jums patīk sautējumi un esat noguris no parastās receptes, mēs iesakām jums pagatavot kastroli no rīsiem un sēnēm. Tas arī izrādās garšīgs, ātrs un izskatās ļoti ēstgribu. Galvenais ēdiens ir viegli pagatavojams. Tātad pat bērns ar to var tikt galā.
Tas ir nepieciešams
- 200 grami rīsu + 500 ml ūdens rīsu vārīšanai,
- 150 grami šampinjonu (jūs varat ņemt citas sēnes, kas jums patīk vairāk),
- 1 vidējs sīpols
- 2 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas
- 100 ml krējuma 10% tauku,
- 2 ēd.k. karotes krējuma 15%,
- cietais siers skaistai garozai - pēc izvēles,
- šķipsniņu sāls
Instrukcijas
1. solis
Vāra rīsus līdz vārīšanai. Sāliet ūdeni.
2. solis
Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet uz pannas, pievienojot olīvu vai saulespuķu eļļu. Gatavošana līdz caurspīdīgai.
3. solis
Sēnes smalki sagriež, pievieno sīpoliem, pievieno nedaudz sāls un apcep uz lēnas uguns 15 minūtes, līdz sēnes ir pagatavotas.
4. solis
Sēnes pārlej ar krējumu un sautē 5 minūtes, visu laiku maisot.
5. solis
Ievietojiet dažus vārītos rīsus īpašā cepšanas traukā, nedaudz ieeļļot ar olīveļļu. Uz rīsiem ielieciet krēmveida sēņu maisījumu. Sēnēm virsū - atlikusī rīsu puse.
6. solis
Kastrolis augšdaļu pārklāj ar skābu krējumu, pievieno noplucinātu sieru. Cepiet 20 minūtes 180 grādos, līdz parādās zeltaini brūns.
