Šis elementārais ēdiens ir lieliski piemērots jūsu ikdienas ikdienas pusdienām vai vakariņām mājās. Šajā receptē vislabāk der karsti kūpināta skumbrija.
Tas ir nepieciešams
- - 550 g rīsu;
- - 2 olas;
- - 465 g kūpinātas skumbrijas;
- - 325 g tomātu;
- - 65 g sviesta;
- - 180 g siera.
Instrukcijas
1. solis
Rīsus rūpīgi izskalo aukstā tekošā ūdenī vismaz 8 reizes. Vāra ūdeni nelielā katliņā. Sāliet to un ielejiet tajā rīsus. Vāriet līdz maigumam, bet nepārcepiet. Tad ielej caurdurī, noskalo un ļauj ūdenim pareizi iztukšot.
2. solis
Pēc tam sadaliet divas neapstrādātas olas gatavos rīsos, samaisiet. Īpašā cepšanas traukā, kas iepriekš ieeļļots ar augu eļļu, pārnesiet pusi gatavo rīsu un izlīdziniet to.
3. solis
Izjauciet karsti kūpinātu skumbriju mazos gabaliņos, vienlaikus uzmanīgi noņemot visus kaulus, pat vismazākos.
4. solis
Makreles gabalus pārnes uz rīsiem. Nomazgājiet tomātus, noņemiet centru, sagrieziet mazos apļos un nākamajā slānī ielieciet makreles virsū.
5. solis
Ielieciet pārējos rīsus ar olu tomātiem virsū, izlīdziniet. Sviestu sagriež mazos gabaliņos un izklāj tos uz kastrolis virsmas.
6. solis
Cik vien iespējams, virsū pārkaisa ar rīvētu sieru. Ievietojiet trauku iepriekš uzkarsētā krāsnī apmēram 35 minūtes.
