Dažreiz gadās, ka nopirktie skaisti augļi un dārzeņi ir bez garšas. Vai arī, pērkot dārzeņus veikalā, pēc pāris dienām viņi zaudē savu noformējumu - un tas, neskatoties uz visu optimālas uzglabāšanas nosacījumu ievērošanu. Tomēr jūs varat iemācīties izvēlēties dārzeņus, kas visās īpašībās atbildīs mūsu cerībām.
Tas ir nepieciešams
Augļi, ogas, dārzeņi, pārdevējs
Instrukcijas
1. solis
Sāciet, ejot cauri visai tirgus augļu un dārzeņu rindai vai veikala sadaļai. Nepieradiniet lietot pirmo nākamo produktu, iepriekš neiepazīstoties ar visu produktu klāstu. Diemžēl mūžīgas steigas laikmetā mēs cenšamies samazināt pārtikas iegādes laiku līdz minimumam, bet pēc tam vienmēr pārmetam sev to.
2. solis
Pievērsiet uzmanību ogu uzglabāšanas temperatūras režīmam. Ja zemenes, avenes, mellenes, kazenes tiek uzglabātas atdzesētās vitrīnās, visticamāk, gatavība ir sasniegusi kulmināciju. Atvedis tos mājās, jums nekavējoties jāēd vai jāsāk apstrāde. Šādas ogas parasti zaudē patērētāja īpašības jau nākamajā dienā. Nav svarīgi, ka jūs tos turat ledusskapī. Laiks, kas nepieciešams, lai nokļūtu no veikala līdz savām mājām, izdarīs šo triku.
3. solis
Pārbaudiet cenu zīmes. Ja izskatīgs produkts ir aizdomīgi lēts, tad, visticamāk, kaut kas ar to nav kārtībā. Atcerieties, ka veikals, pazeminot cenas, cenšas atbrīvoties no uzkrātā krājuma un to nedara filantropijas dēļ. Globalizācijas laikmetā nav vietas sentimentiem. Tomēr pārāk dārga cenu zīme nebūt nenozīmē, ka jums ir augļi vai ogas ar izcilām patērētāja īpašībām. Var gadīties, ka šī ir tikai atmaksa par preču eksperta kļūdu, kurš pasūtīja produktus par pārlieku dārgu cenu.
4. solis
Pērciet ābolus un bumbierus ar matētu apdari. Ja augļa virsma ir pārāk spīdīga, visticamāk, to apstrādā ar īpašu vasku, kas palielina augļu un dārzeņu produktu glabāšanas laiku. Neskatoties uz mazo vietējo ābolu neizskatīgo izskatu, no barības vielu viedokļa labāk tos iegādāties. Vēl viens svarīgs punkts. Izvēloties ābolus un bumbierus, noteikti turiet augļus rokā. Šķiet, ka ir viegli noteikt, cik daudz viņš dziedāja vai otrādi - ir "koka" mīkstums. Tas pats attiecas uz persikiem, nektarīniem, hurmām.
5. solis
Meklējiet dārzeņus, kas iztīrīti no netīrumiem, bet izvairieties no mazgātiem. Uztura speciālistiem par to nav viennozīmīga viedokļa, taču tomēr lielākā daļa ekspertu sliecas uzskatīt, ka mazgāti dārzeņi - kartupeļi, burkāni, bietes, zaudējot mitrumu, arī zaudē barības vielas. Dažreiz zaudējumi var sasniegt 10–15 procentus. Vēl viens padoms: tiecieties pēc vidēja izmēra vienmērīgiem dārzeņiem sugai un šķirnei, izvairoties no pārāk maziem un lieliem. Kas attiecas uz krāsu - tai vajadzētu būt raksturīgai dotajam produktam.
6. solis
Izvēlieties melones raksturīgajai skaņai, kas veidojas, piesitot tām. Pievērsiet uzmanību arī kātiņa stāvoklim. Gatavās melonēs un arbūzos tā vai nu nav, vai ir izžuvusi. Iegādājoties ķirbi, nemēģiniet iegādāties lielus augļus. Ķirbis ir produkts, kuru vēlams apstrādāt visu kopumā, neatstājot gabalus "vēlākam laikam".
