Jūs gribējāt garšīgus pašmāju konditorejas izstrādājumus, nezināt, kā izturēties pret viesiem, kuri pēkšņi parādās, vai vienkārši vēlaties izveidot vēl vienu kulinārijas šedevru, bet nevarat iedomāties, kurš no tiem? Nevilcinieties, pagatavojiet persiku smalkmaizītes - smalkas smalkmaizītes, kas lieliski sader ar tēju, kafiju, kakao vai pienu.
Smalkmaizītes ar konservētiem persikiem un šokolādi
Lieliski cepti izstrādājumi tiek pagatavoti ar konservētu augļu pildījumu, kam ir šādas sastāvdaļas:
- 200 g sviesta;
- 150 g cukura;
- 2 tējk vaniļas cukurs;
- 2 olas;
- 2 tējk kakao;
- 1, 5 tējk cepamais pulveris;
- 300 g miltu;
- 300 g persiku;
- 100 g tumšās šokolādes;
- 50 g jebkuru zemesriekstu.
Saputo sviestu ar granulētu cukuru un vaniļas cukuru pūkainā masā, pievienojiet tam olu un samaisiet. Apvienojiet sviesta maisījumu ar miltiem un cepamo pulveri un kārtīgi samaisiet. Gatavo mafinu mīklu sadala divās daļās, vienai pievieno kakao pulveri.
Ietaukotās veidnes par trešdaļu piepilda ar šokolādes mīklu, pēc tam virs tās ar parasto mīklu liek konservētos persikus, sagrieztus kubiņos. Ievietojiet smalkmaizītes cepeškrāsnī un cepiet 180 ° C temperatūrā 35 minūtes. Gatavos smalkmaizītes pārlej ar ūdens vannā izkausētu šokolādi un pārkaisa ar maltiem riekstiem.
Persiku un kanēļa smalkmaizītes
Šai receptei jums būs nepieciešams:
- 1 ēd.k. kviešu milti;
- 1 ēd.k. pilngraudu milti;
- 1 tējk cepamais pulveris;
- šķipsniņu sāls;
- 100 g sviesta;
- 200 g cukura;
- 2 svaigi persiki;
- kanēlis pēc garšas;
- 1 ola;
- 1 ēd.k. kefīrs;
- pūdercukurs.
Notīriet persikus, atbrīvojiet tos no sēklām un sagrieziet mīkstumu mazos kubiņos. Pēc tam apvienojiet abus miltus ar cepamo pulveri, kanēli, sāli un soda. Tālāk jums jāieputo sviests ar cukuru, lai iegūtu pūkainu masu, pievienojiet tam olu un visu labi samaisiet. Eļļas maisījumam viegli pievienojiet kefīru un vēlreiz labi samaisiet.
Pēc tam jums vienā maisā jāsajauc sausais maisījums ar eļļas maisījumu un pēc tam jāpievieno persiki. Pēc tam mafinu mīklu ielej ar eļļu veidnēs un pusstundu nosūta uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180 ° C. Gatavus smalkmaizītes vajadzētu atdzesēt, pārkaisa ar cukura pulveri un pasniegt.
