Ļaujieties šai autentiskajai Florences picai, kas ir ātri pagatavojama, un sātīgai atsevišķai maltītei. Florenciešu picas pazīme ir kalta ola, kas līdzinās olu kulteni picas vidū.
Tas ir nepieciešams
- - 6 bekona šķēles
- - 150 g spinātu lapas
- - 2 picu bāzes
- - 125 ml tomātu mērces
- - 1 glāze rīvēta siera
- - 2 olas
- - 100 g ķiršu tomātu
- - 1 ēd.k. augu eļļa cepešpannas eļļošanai
- - sāls un pipari pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē krāsni līdz 220C. Uzkarsē pannu uz lielas uguns. Pievienojiet bekonu un sautējiet, laiku pa laikam pagriežot 5 minūtes vai līdz speķis ir kraukšķīgs. Ielieciet bekonu uz papīra dvieļa, lai absorbētu lieko tauku daudzumu.
2. solis
Ielieciet spinātus pannā, apcepiet tās 2-3 minūtes, garšojiet ar sāli un pipariem.
3. solis
Ielieciet picas pamatni uz ietaukotas cepešpannas. Virsū apsmērē ar tomātu mērci un pārkaisa ar pusi sarīvētā siera. Sieram virsū liek spinātus un bekonu, pēc tam katras picas vidū ieplaisā olu. Pārkaisa ar atlikušo sieru un virsū liek tomātus.
4. solis
Cepiet krāsnī 8-10 minūtes vai līdz siers ir zeltaini brūns un ola izcepusies. Izņem no krāsns un nekavējoties pasniedz.
