Līdz ar jauno virtuves tehniku ēdiena gatavošana ir kļuvusi daudz vienkāršāka un ātrāka. Piemēram, šeit ir picu pagatavošanas metode, izmantojot Supra bms-150 maizes automātu.
Tas ir nepieciešams
- Mīkla:
- - ūdens 200 ml
- - augu eļļa 2 ēdamkarotes
- - sāls 1 tējk
- - izcili cepamie milti 300 g
- - aktīvais sausais raugs 1 tējk
- - augu eļļa cepšanai
- Pildījums:
- - tomāti 2 gab.
- - tomātu pastas 2 ēdamkarotes
- - rāceņu sīpols 1 gab.
- - sāls 0,5 ēd.k.
- - pipari, oregano pēc garšas
- - olīveļļa 2 ēdamkarotes
- - siers 100 g
Instrukcijas
1. solis
Mēs pagatavosim picu a la "Margarita" ar dažām izmaiņām. Vispirms sagatavosim rauga mīklu. Lai to izdarītu, norādītajā secībā maizes automāta Supra bms-150 spainī ielieciet augu eļļu, ūdeni, sāli, miltus, raugu. Mēs sākam programmu "Mīkla" un aizmirstam to uz divām stundām.
2. solis
Sagatavojiet pildījumu 30 minūtes pirms mīklas gatavības. Nomazgājiet tomātus, sagrieziet un sasmalciniet ar blenderi līdz viendabīgai masai. Pievieno sāli, piparus, zaļumus, tomātu pastu, olīveļļu. Rūpīgi samaisa. Atsevišķi sagrieziet sīpolu plānos pusgredzenos. Sieru berzē uz rupjas rīves.
3. solis
Mēs ieslēdzam cepeškrāsni, lai uzsildītu līdz 195 ° C temperatūrai. Uz paplātes ielej nedaudz augu eļļas, izklāj mīklu uz augšu un uzmanīgi izstiepj to ar rokām vēlamajā izmērā, cenšoties noturēt malas gar malām. Pēc tam uzmanīgi uzklājiet pildījumu, mēģinot novērst tā izlīšanu pāri malai. Pa virsu pārkaisa sīpolu, tad sieru.
4. solis
Kad mūsu pica ir gatava cepšanai, krāsns jau ir karsta. Atliek tikai ievietot paplāti cepeškrāsnī un pagaidīt 12-15 minūtes.
