Ideāli tējas maisiņi, kas pagatavoti no gardas biezpiena mīklas cukura un riekstu maisījumā. Tie ir sagatavoti tikai no sešiem komponentiem, bet tajā pašā laikā tos var pagatavot pat svētku tējas ballītei.
Tas ir nepieciešams
- - 200 g biezpiena;
- - 60 g valriekstu;
- - 4 ēd.k. ēdamkarotes cukura;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes sviesta, kviešu miltu, cukura pulvera.
Instrukcijas
1. solis
Bagelēm izmantojiet mīkstu tirgus biezpienu un augstas kvalitātes sviestu, ko nevar aizstāt ar margarīnu. Biezpienu sasmalciniet ar dakšiņu, pievienojiet sviestu, sasmalciniet ar dakšiņu un pēc tam samaisiet ar karoti, lai iegūtu gandrīz viendabīgu masu. Biezpienam iesijā miltus, sajauc ar rokām. Veido bumbu, uz pāris stundām liek ledusskapī.
2. solis
Valriekstus jebkādā veidā sasmalcina mazās drupatas, pievieno cukuru, samaisa.
3. solis
Sadaliet mīklu 4 daļās. Vispirms sarullējiet katru daļu bumbiņā, pēc tam izveidojiet kūku. Uz galda ielej 1 ēdamkaroti riekstu un cukura maisījuma, izklāj mīklu, izrullē plānā, apmēram 3 mm biezā slānī. Apgrieziet otru pusi, apkaisa ar 1 ēdamkaroti riekstu un cukura maisījuma. Mīklu no abām pusēm pārklāj ar maisījumu.
4. solis
Tagad sagrieziet mīklas lapu 8 gabalos, katru sarullējiet rullītī. Liek uz cepešpannas. Cepiet bageles ar riekstiem 180 grādos 15-25 minūtes. Izņemiet bageles, apkaisa ar cukura pulveri. Izņem no cepešpannas, atdzesē.
