Neskatoties uz to, ka krabju nūjiņas sastāv tikai no zivju gaļas, olu baltuma un citām sastāvdaļām, un aromātu viņiem piešķir aromatizējoša piedeva, no tiem salāti ir ļoti garšīgi. Recepšu ir daudz, tās var pagatavot jebkuram svētku galdam.
Tas ir nepieciešams
-
- Krabju nūjas ar jūras aļģēm
- 150 g jūras aļģu;
- burka ar saldo kukurūzu;
- krabju nūjiņu paciņa;
- olas
- 3 gabali;
- majonēze
- sāls
- pipari.
- Krabju nūjas salāti ar kartupeļiem un olām
- 3 vidēja lieluma kartupeļi;
- sīpolu galva;
- 3 olas;
- krabju nūjiņu paciņa;
- majonēze;
- dārzeņu eļļa;
- sāls
- cukurs
- sarkanie un melnie pipari.
- Svētku salāti
- 1 krabju nūjiņu iepakojums;
- ¼ glāzes rīsu;
- 3 olas;
- 100 g kukurūzas konservu;
- 100 g konservētu sēņu;
- 100 g marinētu gurķu;
- majonēze;
- sīpolu galva;
- pētersīļi
- sāls.
- Salāti ar krabju nūjiņām un kalmāriem
- 0,5 g kalmāri;
- krabju nūjiņu paciņa;
- 300 g šķiņķa;
- majonēze;
- sāls
- pipari.
Instrukcijas
1. solis
Krabju nūjiņas ar jūras aļģēm
Vāra cieti vārītas olas, atdzesē aukstā ūdenī, lai čaumalas labāk notīrītu. Olas sagriež mazākos gabaliņos, un krabju nūjiņas sagriež kubiņos. Ielieciet pusi no jūras aļģēm salātu bļodas apakšā, notīriet ar majonēzi. Uz augšu uzlieciet sasmalcinātu krabju nūjiņu slāni, sāli un piparus un arī notīriet ar majonēzi. Tagad nāk olu slānis, pēc tam kukurūza (puse kannas). Atkal sāli, apkaisa ar pipariem un virsū ar majonēzi. Pēc tam novietojiet pārējos ēdienus tādā pašā secībā. Neaizmirstiet pārklāt ar majonēzi.
2. solis
Krabju nūjiņu salāti ar kartupeļiem un olu
Vāra olas un kartupeļus mizās. Nomizo un sagriež mazos kubiņos. Atkausē un sasmalcina krabju nūjas. Ielejiet eļļu pannā un pievienojiet nedaudz sarkano un melno piparu. Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un sautējiet līdz zeltaini brūnai. Atdzesē un apvieno ar pārējām salātu sastāvdaļām. Sezona ar majonēzi. Pagaršo ar sāli pēc garšas.
3. solis
Svētku salāti
Vāra rīsus, noskalo zem auksta ūdens. Sasmalciniet visus ēdienus un apvienojiet tos ar rīsiem, pievienojiet kukurūzu, sasmalcinātus zaļumus un sasmalcinātus sīpolus. Maisiet un garšojiet ar majonēzi. Nogaršojiet, ja sāls ir par maz, pievienojiet to.
4. solis
Salāti ar krabju nūjiņām un kalmāriem
Atkausē kalmārus un mizu. Liek katliņā, pārklāj ar aukstu ūdeni un uzliek lielu karstumu. Kad ūdens vārās, vāriet 3 minūtes, pretējā gadījumā kalmāri būs grūts. Atdzesē un sagriež sloksnēs, piemēram, krabju nūjiņās, bet šķiņķi sagriež kubiņos. Sajauciet ēdienu, sāli, piparus un pievienojiet majonēzi.
