Ananāss ir auglis, kas lieliski sader ar daudziem ēdieniem. Ananāsu salāti ir vieni no garšīgākajiem un populārākajiem. Mājsaimniecēm patīk to gatavot. Tas der uz jebkura galda.
Šķiņķa un ananāsu salāti
Šķiņķa un ananāsu salāti tiek uzskatīti par vīriešu salātiem, jo tie satur šķiņķi. Papildus viņai tajā ietilpst makaroni. To nevajadzētu vārīt lielos daudzumos. Tas derēs galda sortimentam.
Salātu sastāvdaļas:
- 100 g šķiņķa
- 100-120 g makaronu (vēlams "ausis")
- 1 maza konservētu ananāsu bundža
- 0,5 konservētu kukurūzas kārbas
- 1 puravu sakne (ņem tikai balto daļu)
- 5-6 st. l. majonēze vai pēc garšas
- sāls un garšvielas pēc garšas vai pēc jūsu ieskata
- Šiem salātiem ieteicams ņemt mazākus makaronus. "Ausis" labi izskatās salātos. Tos vajadzētu vārīt, bet nekad nepārcept.
- Šķiņķi sagriež mazos gabaliņos. To var izdarīt pēc saviem ieskatiem. Izņemiet ananāsus no burkas un sagrieziet tos tāpat kā šķiņķi.
- Puravus plānā veidā sagriež.
- Atveriet kukurūzas kannu. Notecina sālījumu.
- Bļodā sajauciet visas iepriekš sagatavotās sastāvdaļas. Pievieno majonēzi, viegli samaisa. Pēc garšas pievienojiet sāli un garšvielas.
- Pirms pasniegšanas salātus turiet ledusskapī, lai tie būtu piesātināti ar sastāvdaļu aromātu. Pirms pasniegšanas varat pievienot karoti majonēzes, jo makaroni aizņem daļu no šī produkta.
Kārtainie salāti ar sieru un ananāsiem
Šie salāti var būt jebkura svētku un ikdienas galda dekorēšana. Tas ir garšīgs un vienmēr pieprasīts.
Šiem salātiem būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 250-300 g ananāsu
- 100 g dzeltena cieta siera (krāsa ir svarīga)
- 200 g konservētas kukurūzas (ņem pašas kukurūzas svaru)
- 3 vistas olas
- 200 g vistas gaļas
- 300 g skāba krējuma (20%)
- 8-10 zaļo sīpolu spalvas
- sāls un garšvielas pēc vēlēšanās
- Sagatavojiet olas. Tos vajadzētu mazgāt, vārīt. Atdzesē un atdala dzeltenumus no baltumiem. Olu baltumus izlaiž caur smalku rīvi un sajauc ar skābo krējumu. Šis maisījums būs vajadzīgs nākotnē, lai ieeļotu salātu slāņus.
- Vāra vistas fileju. Labāk ņemt gaļu no krūts. Labi atdzesē un sagriež mazos gabaliņos.
- Paņemiet plakanu trauku, lai salātu salātu virsū. Tas var būt salātu trauks vai šķīvis apmēram 20 cm diametrā.
- Salātus savāc šādā secībā: kukurūza, ananāsi, rīvēts siers. Šīm kārtām pārlej majonēzes mērci. Tas prasīs apmēram pusi no vārītās mērces. Tad izklāj filejas gabaliņus. Atkal majonēzes kārta. Smalki sagrieziet sīpolu. Pārklājiet majonēzi ar rīvētiem dzeltenumiem un apkaisa ar zaļajiem sīpoliem.
- Impregnēšanai paredzētos salātus noņem ledusskapī. Uzglabāt aukstumā 1-2 stundas.
